招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2024-02-29在采购与招标网发布 自贡市第一人民医院关于食堂物资采购项目进行需求调查的公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 我院拟对食堂物资采购项目进行需求调查，现面向社会公示，诚邀符合条件的供应商参加，请于（略）年3月3日（略）:（略）之前（略）。一、需求调查项目：食堂物资采购项目二、需求调查项目简介：（一）技术参数及性能要求：1.（略）包情况：包号包类别名称名称参考包装规格拟需求数量单位相关要求1大米大米斤（略）斤院方提前一天订货，供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告。稀饭米斤（略）斤黑米斤（略）斤食用油大豆油三级（略）L桶（略）升院方提前一天订货，供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告。菜籽油（略）L桶（略）升2肉类猪肉非冷冻、去头部（略）称边口（略）斤均为鲜肉（送货当天凌晨宰杀），常用家畜类由院方提前一天订货，供应商需次日7:（略）之前送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关检验检测报告。牛肉非冷冻（略）斤牛腩肉非冷冻（略）斤羊肉非冷冻（略）斤3蔬菜（含客餐）、豆制品时令蔬菜计量称重以当天实际称重为准斤由院方提前一天订货，供应商需次日7:（略）之前送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告。农产品需提供达标合格证或检验报告等产品合格证明。豆腐计量称重（略）斤豆腐干计量称重（略）斤血旺计量称重（略）斤魔芋计量称重（略）斤凉粉计量称重（略）斤4干货、调料干海椒计量称重（略）斤供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告，送货时货物剩余有效期不得低于保质期的（略）。海椒面计量称重（略）斤耳子计量称重（略）斤香菇计量称重（略）斤香料计量称重（略）斤八（略）计量称重（略）斤干青花椒计量称重（略）斤大料计量称重（略）斤花生米计量称重（略）斤豆腐皮筋计量称重（略）斤粉条计量称重（略）斤玉米渣计量称重（略）斤绿豆计量称重（略）斤海带丝计量称重（略）斤海带计量称重（略）斤黄花计量称重（略）斤竹荪计量称重（略）斤胡萝卜卷计量称重（略）斤白萝卜卷计量称重（略）斤墨鱼计量称重（略）斤干虾米计量称重（略）斤干豇豆计量称重（略）斤鱿鱼计量称重（略）斤干笋子计量称重（略）斤紫菜（略）克包（略）包冬条5斤袋（略）斤桔红5斤袋（略）斤蒸肉粉（略）克（略）袋叶儿粑粉一件（略）袋（略）克袋（略）袋豆粉（略）斤袋（略）斤豆子（略）斤袋（略）斤火锅底料（略）g袋（略）袋老鸭汤料（略）g袋（略）袋香油（略）ML瓶（略）瓶香油4.5L瓶（略）瓶5调味品鸡精（略）斤件（略）g*（略）袋（略）斤供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告，送货时货物剩余有效期不得低于保质期的（略）。味精（略）斤件2kg*5袋（略）斤醋（略）ML（略）瓶酱油1.9L瓶（略）瓶甜面酱（略）克（略）瓶碎米芽菜1kg袋（略）豆瓣（略）斤件（略）斤白糖（略）斤（略）斤加碘盐（略）斤件（略）g袋（略）斤6家禽鸡（略）斤家禽、水产品均为鲜货，由院方提前一天订货，供应商需次日7:（略）之前送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关检验检测报告。鸭（略）斤兔（略）斤水产品白鲢鱼（略）斤牛蛙（略）斤泥鳅（略）斤鳝鱼（略）斤青蛙（略）斤禽蛋（含蛋鸡）鸡蛋（略）斤冻货7面粉类（略）斤供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告，送货时货物剩余有效期不得低于保质期的（略）。8小吃类冻粑（略）个供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告。烧麦（略）个黄粑（略）个水饺（略）件汤圆（略）件麻园（略）件锅盔（略）件汤圆（略）件桂花糕（略）件9奶制品酸奶（略）个供应商接到院方通知后（略）小时内送到指定地点，急需用品需1小时内送到指定地点，所供货物均需提供相关质检报告，送货时货物剩余有效期不得低于保质期的（略）。牛奶（略）瓶件（略）件（1）供应商须保证按照食堂配送的要求，按质、按量、及时供货，需冷藏运输的货物运输过程采用冷藏设备，确保食品安全。（2）供应商须保证急用餐饮原材料的供应，急用材料应在1小时内配送到位，并有专人负责，有特殊需求的食材能在2小时送到。（3）供应商须保证按时向职工食堂提供食品原材料检验报告等索证材料。（4）供应商须保证自觉遵守和服（略）职工食堂的相关规定。（5）供应商须保证所供货物的质量安全、卫生、无毒、无害，若有国家强制认证要求的，保证提供相应认证证书，保证不出现假冒伪劣产品。3.配送要求：（1）供应商须按标段要求配置“配送专用车”，所有货物必须无条件按采购人规定的时间，运送到指定的地点，且配送、税费等一切环节费用由供应商自行承担。（2）运输工具、配送人员、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合相关规定和要求。（3）供应商的运输工具、包装容器严格按照采购人的卫生标准执行。4.验收标准包号包类别名称验收标准1大米符合GB（略）标准，三级以上，米粒饱满，无生霉、无杂质、无碎米等。每一批次应有质检报告。稻谷出产日期不超过2年，熟米饭涨幅不低于（略）%；三级新米，稻谷出产日期为当年新米。食用油符合DB（略）T（略）-（略）食用油产品质量安全监督抽查检验细则标准；澄清、透明；无气味、口感好。每一批次应有质检报告，采用压榨工艺。2肉类（猪肉）去头部（略）去皮称边口,每头猪称边口重量不得低于（略）斤，要求屠宰场当天宰杀，肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘厚肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部（略）呈淡红色，有光泽，不发黏。必须提供产品质量合格证，检验、检疫合格证。肉类（牛肉）非冷冻肉，肉筋及肥肉非常少，呈均匀的鲜红色或深红色、有光泽；色泽新鲜、无杂质、无异味、无注水。必须提供产品质量合格证，检验、检疫合格证。3蔬菜1.菜类新鲜，品相完好，无杂质烂叶等。符合国标GB（略）-（略）要求。2.提供产品质量不低于采购人自采的产品质量。豆制品原料符合相应的食品标准和有关规定，产品具有产品应当具有的色泽、气味；无异味，无霉变，无正常视力可见的外来异物，品相完（略），新鲜无变质。4干货类（包装类）包装无破损，有合格证，内部无杂质。干货类（散装类）1.具有正常的固有色泽、气味，无异味，无霉变，无虫蛀，无杂质异物。2.提供产品质量不低于采购人自采的产品质量。5调味品包装无破损，有合格证，内部无杂质。6家禽必须提供产品动物产品检疫合格证明，保证产品的新鲜度，可要求供货商称重后进行细毛火烧并清洗干净处理。水产品原料符合相应的食品标准和有关规定。宰杀水产在宰杀前必须鲜活。禽蛋（含蛋鸡）观感好、新鲜。必须提供产品动物产品检疫合格证。包装使用鸡蛋格，个头均匀。冻货原料符合相应的食品标准和有关规定，具备冷冻、冷藏、保鲜条件，生产厂家应标明此批货的生产日期，肉类、禽类冻货附检验检疫票和合格证。7面粉类原料符合相应的食品标准和有关规定8小吃类原料符合相应的食品标准和有关规定，具备冷冻、冷藏、保鲜条件，生产厂家应标明此批货的生产日期，具有合格证。9奶制品类原料符合相应的食品标准和有关规定。（1）如采购人采购货物中，有货物未明确验收标准，则按照国家相关规定验收。（2）成交供应商应保证严格遵守采购人对物资采购的索证要求，物资保管员首先要展开对随货同行产品合格检验报告等资质材料验收，货物无检验报告的不得验收（略），对未达要求的不合格货物，一律及时免费退换。（3）以上货物中属预包装货物的，包装日期均应在有效食用期内，有效期不得低于保质期的（略）。5.核价：（1）核价周期：核价由食堂、工会职工代表和纪检或审计工作人员每半月到灯（略）场、天（略）场（略）勘察确定价格。包号包类别名称核价周期（略）场1大米不调价灯杆坝、天花（略）场食用油不调价灯杆坝、天花（略）场2肉类（猪肉）不定期核价灯杆坝、天花（略）场肉类（牛肉）不定期核价灯杆坝、天花（略）场3蔬菜（含客餐）、豆制品不定期核价灯杆坝、天花（略）场豆制品不定期核价灯杆坝、天花（略）场4干货、调料不调价灯杆坝、天花（略）场5调味品不调价灯杆坝、天花（略）场6家禽不定期核价灯杆坝、天花（略）场水产品不定期核价灯杆坝、天花（略）场禽蛋（含蛋鸡）不定期核价灯杆坝、天花（略）场冻货不定期核价灯杆坝、天花（略）场7面粉类不调价灯杆坝、天花（略）场8小吃类不调价灯杆坝、天花（略）场9奶制品不调价灯杆坝、天花（略）场（2）核价依据：由采购人根据各标段核价周期，以灯杆坝、天花（略）场采购的食材价格作为基础价格按照成交供应商的浮动比例确定供货价格，供应量根据采购人实际需求确定，若发生未按照响应文件要求下浮价格，则采购人扣除本批次货款差价，若发生2次则解除合同。6.违约责任及退出机制：（1）合同执行过程中，供应商须响应采购人需求，若供应商未按时按量将货物送到采购人指定的地点，采购人为了保证生产（略）场采购的同等级物资差价由供应商承担，在当月结算货款中扣除，采购人有权因此解除合同。（2）供应商未按照约定时间送货或送货质量不达标影响正常供餐的，每次按该类商品本批次供货总金额的（略）%进行扣款，超过2次采购人有权解除合同。（3）质量未保证的，采购人可拒收所配送的货物，一切损失由供应商负责；由质量问题引起的投诉，经调查核实超过2次，采购人有权解除合同。（4）因供应商原因出现的质量问题而引发食品安全事故，采购人有权解除合同，强制取缔供应商配送资格；同时供应商将承担全部违约责任及一切相关经济责任和法律责任。（5）服务过程中，若发现供应商有违规行为或隐瞒从（略）年1月起至今的违法经营活动及食品质量安全事故等不良记录，采购人有权解除合同，强制供应商退出配送资格，供应商将承担全部违约责任。（6）在合同期内，由于供应商的资质被相关主管部门取缔，本项目合同自动解除，供应商将承担全部违约责任。（7）当地方食品监督管理部门对所配送的货物进行质量抽检出现不合格时，如需对采购人进行处罚或没收该批次货物，所有费用由供应商全额承担。（8）供应商承诺在服务期间，凡因所供货物质量不达标或造成食物中毒等其他严重后果，供应商必须承担一切经济和法律责任。未按采购人计划量、配送时间进行送货、食品安全不达标、以次充好或有其它违规违法行为的供应商将一律列入黑名单并予以淘汰。7.扶贫采购要求：按照国家定点帮扶政策要求，采购人食堂在采购人定点帮扶对象处采购农副产品，成交供应商应予以理解支持，并对此无异议。8.其他要求：供应商必须委派响应文件中确定的固定服务人员针对采购单位工作，列出联系人名单、联系电话、通讯地址等，与本项目服务相关人员须具有有效期内的健康证，在签订合同之前，需将健康证的原件交采购人进行核对（略）要求：1.服务年限：1年。2.验收标准：严格按照以上验收标准进行验收。3.付款方式：货款结算周期为一个月一次，与采购人核对上一个月货款，对帐无误后开具正式发票；供应商符合考核要求且无违（略）收到正式发票后按流程（略）上一个月货款。4.交货时间及地址：（略）5.供应商须能够开具增值税发票及标段内所有商品的税控清单，具有银行对公账户、账号。6.报价要求：包二：肉类、包三：蔬菜豆制品累、包六：家禽水产品：以灯杆坝、天花（略）场价格为准，报下浮比例。其余包类按货物规格单价进行报价。三、供应商应具备的条件及需要递交的资料：（一）供应商应具备的条件1.具有独立承担民事责任的能力（提供承诺函）；2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供承诺函）；3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供承诺函）；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供承诺函）；5.参加本次需求调查活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供承诺函）；6.法律、行政法规规定的其他条件（提供承诺函）；7.遵守国家法律法规，具有良好的信誉和诚实