招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2024-11-25在采购与招标网发布 沈阳市铁西区高花初级中学食堂购买餐饮服务（三次）招标公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 项目概（略）高花初级中学食堂（略）餐饮服务（三次）招标项目的潜在供应商应在（略）获取招标文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：JH（略）-（略）-（略）项目名称：（略）高花初级中学食堂（略）餐饮服务（三次）包组编号：（略）预算金额（（略））：（略）最高限价（（略））：（略）采购需求：查看服务需求一、项目名称:（略）高花初级中学食堂（略）餐饮服务（三（略）采购合同一年一签每年的合同续签工作在假期完成，首年合同的服务日期到（略）年7月（略）日。三、履约地址：（略）1、（略）按财政拨付的餐费标准以转账方式每月全额（略）给中标单位；2、学生餐费及教师个人缴纳部（略）统一收取，采取日清月结方式，结合实际情况，每月初7个工作日内按学生用餐实际发生额（略）上个月学生餐费，如遇特殊情况按实际情况（略）。★五、服务保障1、为保证学生用餐的安全性与时效性,供应商应具备处置突发事件期间学生配餐的条件，需具有满足本项目需求配套的中央厨房或集体用餐配送职能。供应商需提供中央厨房或集体用餐制作场地证明材料（产权证、租赁合同、场地照片等）、餐食制作人员配备清单及配送团队名单（包含姓名、（略）号码、岗位等）、餐食制作设备清单及照片、配送设备清单、配送车辆及备用车辆清单（车辆照片、车辆行驶证照片、如为租赁车辆需提供租赁合同）。本条款为实质性响应条件，材料不全按符合性条件不满足处理。2、提供配送时效承诺书，格式自拟。承诺内容必须包括：对配送过程中使用保温或加热的设施（略）温度保持在（略）℃以上热藏，食用时限为烧熟后2h。本条款为实质性响应条件，未提供承诺书或承诺内容与采购需求不符按符合性条件不满足处理。3、供应商配合采购人落实《沈（略）关于进（略）食堂管理的通知》（沈教办函[（略）]（略）号）要求，重点落实以下内容：（1）（略）做好“控油、控盐、控糖”，每周公布学生餐带量食谱和营养素供给量（提供承诺书，格式自拟）（2）提交培训计划，至少应包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全知识、学生营养健康等内容。保证对从业人员的培训每年不少于（略）小时。4、依据《（略）财政厅关于（略）采购（略）农副产品工作（略）采购（略）农副产品预留份额要求采购“（略）产品遴选表（对口（略））”产品。5、遵照《（略）校园餐管理办法》执行。6、项目基本情况6.（略）年高花初级中学预估有学生（略）人,学生缴纳金额（略）.（略），教职工（略）人，财政拨款金额（略）.（略），教师缴费金额3.（略），合计（略）.（略）；（略）年高花初级中学预估有学生（略）人,学生缴纳金额（略）.（略），教职工（略）人，财政拨款金额（略）.（略），教师缴费金额3.（略），合计（略）.（略）；（略）年高花初级中学预估有学生（略）人,学生缴纳金额（略）.（略），教职工（略）人，财政拨款金额7.（略），教师缴费金额2.（略），合计（略）.（略）；（略）年就餐人数：1-6年级（略）人，7-9年级（略）人；就餐标准（略）教师（略）+3（略）人天，1-6年级（略）人天，7-9年级（略）人天，（略）、（略）年以实际发生为准（具体以签订合同为准）现公开对外招聘资质齐全、管理规范、业务精湛、综合实力较强（略）食堂服务管理经验的餐饮企业进行管理。6.2服务人员保障（1）中标餐饮企（略）食堂实际情况合理配置食堂工作人员岗位。（2）食堂所有员工由中标餐饮企业自行招聘，食堂员工工资、保险和福利等均由中标餐饮企业负担。（3）食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生（略）或防疫站的体检，（略）饮食行业健康证.无健康合格证，不得在食堂工作（略）证件费用由中标餐饮企业自行承担。六、执行标准:委托经营服务期内，中标餐饮企业必须严格执行《中华人民共和国食品安全（略）食品安全与营养健康管理规定》等有关饮食卫生规（略）制定的食堂管理各项规章制度，防止出现食品安全事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任包括法律责任由中标餐饮企业负责，并赔偿甲方一切损失。七、价格要求签订合同后，最终金额以实际发生为准。★八、供餐标准:1、就餐时间:早餐:7:（略）-7:（略）;午餐:（略）:（略）-（略）:（略）就餐时间以实际情况为准2、食谱具体以每周公示为准（略）限:1早餐:不少于两种类型的粥;不少于三种类型的主食主食包括:花卷、馒头、豆包、杂粮等;鸡蛋;豆制饮品或牛奶;不少于三种菜品。早餐根据季节适当调（略）。2午餐:米饭、面食;不少于两种荤菜、一种素菜。荤菜（略）限:红烧肉猪肉、红烧鸡块、滑熘肉片猪肉、溜肉段猪肉、鱼香肉丝猪肉、烩丸子猪肉、孜然羊肉、牛肉炖萝卜、各种无刺鱼自选各种烹饪方式、宫保鸡丁、各种肉类炖菜、炸鸡腿、软炸鸡柳等;半荤菜（略）限:肉炒蒜苔、肉炒木耳、肉炒青椒、酸菜等，皆需要使用猪肉。素菜（略）限:尖椒干豆腐、鲜蘑土豆片、炒三丝、红烧豆腐、红烧茄条、木须西红柿、豆芽炒粉、芹菜炒粉、醋溜白菜、炒菜花、木须木耳、圆葱炒鸡蛋、菌类小炒、乱炖等各式时令蔬菜。3每周必须安排一次以上鱼类菜品和一次以上牛肉菜品，鸡肉菜品不得超过二次。3、为减少浪费，提供合理的营养搭配。★九、原材料标准要求:1、大米:优质大米，米粒（略）齐均匀洁白，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米。2、面:优质面粉，面粉颜色正常,塑料编织袋包装。不能有发霉、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新面粉。3、调料类:包装完好无破损，使用日期距保质期不少于三个月。4、食用油:食用油符合《中华人民共和国食品安全法》要求，不能含有转基因成（略），拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识,且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。5、蔬菜类:外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。6、鲜肉类:表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象.鸡肉类:外观淡黄色或黄色,表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象，以千喜鹤、大成等质量优等的大品牌厂家为主。7、鲜活水产类:眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性，肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质;8、鲜蛋类:达到壳上有一层霜状粉末，蛋壳完（略），有光泽，气味正常。9、水果类:大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。（略）、配菜类:葱、生姜、蒜、蒜苗、芹菜、胡萝卜、洋葱等，其它配菜（略）场配菜类情况调（略）。（略）、腌菜类:酸菜、酸豆（略）、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜（略）场腌菜类情况调（略）。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。（略）、干杂类:花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉:产品符合国家质量标准，其它干杂（略）场干杂类情况调（略）。（略）、豆制类:水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制（略）场豆制类情况调（略）。（略）、以上所有的食材（略）正规（略）场等小商采购并附有食材合格检验报告及进货台账。（略）.1需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范参照《中华人民共和国食品安全（略）食品安全与营养健康管理规定》执行。（略）.2其他技术、服务要求提供不少于每月1次的员工培训服务。场地、交等与培训关的费用均由中标方承担。（略）.3验收标准及方法（1）校方安排专人负责对接管理。（2）按照技术标准要求每天进行检查，每周进行反馈，发现问题书面通知中标方立即（略）改。（3）每月进行一次考核评定，如考核结果不合格，校方有权解除服务合同。（略）.4质量保证和售后服务要求，需满足的服务标准、期限、效率等。（略）.5质量保证期：（略）个月（国家、行业或生产制造厂商对质量保证期有明确规定时限的，取其最长时限;没有规定的，自验收合格之日起不少于（略）个（略）采购合同一年一签每年的合同续签工作在假期完成，首年合同的服务日期到（略）年7月（略）日。需落实的政府采购政策内容：落实促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策等。本项目（是否）接受联合体投标：否二、供应商的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目属于专门面向中小企业采购的项目,供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位。3.本项目的特定资格要求：供应商具有有效期内的《食品经营许可证》（经营项目（略）采购供应商（略）须知参（略）政（略）采购供应商库的，请（略）“首（略）采购供应商（略）”的相关规定，及时（略）登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系（略）采购活动。具体（略）采购供应商（略）程序的通知》（辽财采函〔（略）〕（略）号）。四、获取招标文件时间：（略）年（略）月（略）日（略）时（略）至（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间，法定节假日除外）地址：（略）地点（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）地址：（略）日起5个工作日。七、质疑与投诉供应商认为自己的权益受到损害的，可（略）或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。1、接收质疑函方式：（略）或书面纸质质疑函2、质（略）采购质疑和投诉办法》（略）采购质疑函范本》格式，（略）。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后（略）个工作日内向本级财政部门提起投诉。八、其他补充事宜1、供应商须及时（略），否则应自行承担无法正常参与项目的不利后果。供应商应（略）首页”办事指南”中（略）关于（略）的操作手册”（略）供应商操作手册”（略）采购数字认证和（略）业务有关事宜的通知》（辽财采〔（略）〕（略）号）2、关于电子标评审的相关要求详见辽财（略）采购电子评审业务流程等有关事宜的通知”。开标时间即为投标人开始解密时间，投标人应在半小时内完成报价解密，因投标人原因造成投标文件未解密的，视为放弃投标。3、因供应商原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审的，由供应商自行承担相应责任。如因供应商自身原因导致（略）上递交响应文件的按照无效投标处理。4、供应商须自行携带可（略）解密的笔记本电脑（略）解密或安排本单位人员使用可解密的电脑（略）解密。5、供应商在获取采购文件时，应准确填写联系人姓名、联系电话、（略），如因填写错误导致采购人或代理机构无法及时联系供应商，责任由供应商自行承担。九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系1.采购人信息名称：（略）高花初级中学地址：（略）B（略）、B（略）、B（略）、B（略）、B（略）、B（略）联系方式：（略）-（略）地址：（略）1@（略）.com开户行：盛京银行沈（略）账号：（略）.项目联系方式项目联系人：（略）：（略）查