序号

采购项目名称

需求

概况

初步技术参数

预算金额（（略））

预计采购时间

备注

1

某单位食堂劳务承包项目

我单位共（略），（略）位（略）、（略）位（略），（略）各一个食堂，服务方为采购人提供以下服务内容：一日三餐主副食食品的制作和供应，负责拟制食谱、协助采购人对采购的主副食食品进行质量检验和数量验收、负责主副食食品的（略）保管、出库加工、饭菜上桌、餐具的回收清洗消毒、食堂内外卫生的打扫、厨余垃圾清理、（略）隔油池清洗等工作。

1.（略）食堂共（略）两层，一（略）域为后（略）域，一（略）域（略）域（略）域，食堂占地面积（略）平方米，全年平均就餐人数约（略）人；（略）食堂共（略）两层，一（略）域为后（略）域，一（略）域（略）域（略），食堂占地（略）平方米，全年平均就餐人数约（略）人。（略）食堂炊事机械设备齐全，水、电、燃气等配套设施完备。

2.我单位无偿提供厨房、食堂场地和设施设备进行伙食保障，无偿提供现有房屋用作员工宿舍，但员工宿舍所需的水电气暖以及改造费用自理。

3.服务保障人员按1：（略）-1：（略）的比例进行配备，等级厨师占服务保障人员总数的比例不少于（略）%，（略）至少各一名高级技师（国家职业资格一级）、两名技师（国家职业资格四级）。

4.就餐模式：采用自助餐形式。早餐：主食4种（基本主食2种，花样/特色主食2种），副食4种（荤菜1种，素菜3种），粥汤2种，供应鸡蛋、牛奶、酱菜和调味用品等；午餐：主食4种（基本主食2种，花样/特色主食2种），副食5种（全荤菜2种，半荤菜2种，素菜1种），粥汤2种，供应水果、酱菜和调味用品等；晚餐：主食4种（基本主食2种，花样/特色主食2种），副食5种（全荤菜1种，半荤菜2种，小荤菜1种，素菜1种），粥汤1种，供应水果或酸奶、酱菜和调味用品等。每周组织一次加餐（通常是每周五中午增加1种菜品和1种饮料）。法定节假日组织会餐，会餐时间和次数以采购人要求为准，通常增加花样主食2-4种，副食/小菜3-5种，水果饮料1-2种，节日蛋糕1种。

（略）

（略）年1月