招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2021-10-10在采购与招标网发布 厦门市湖里区人民法院湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目招标公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 （略）人民法院湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目招标公告公告概要：公告（略）湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目品目采购单（略）人民法（略）公告时间（略）年（略）月（略）日（略）:（略）获取招标文件时间（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日每日上午:（略）:（略）至（略）:（略）下午:（略）:（略）至（略）:（略）（北京时间，法定节假日除外）招标文件售价￥0获取招标文件的地点招标文件随同本项目招标公告一并发布；投标人应先（略）http:（略）.cn（略）会员，再通过会员账号（略）按项目进行（略）及（略），否则投标将被拒绝。开标时间（略）年（略）月（略）日（略）:（略）开标（略）4层C（略）信息发布大厅显示信息为准预算金额￥（略）.（略）（人民币）联系人及联系方式：项目联系人陈先生项目（略）采购单位地（略）号采购单位联系方式（略）代理机构地（略）A之一单（略）代理机（略）湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目公开招标（略）委托，厦门国盈（略）公司对[（略）]（略）湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目组织公开招标，现欢迎国内合格的（略）湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目的潜在投标人应（略）zfcg.czt.fujian.gov.cn免费申请账号（略）按项目获取采购文件，并于（略）-（略）-（略）:（略）（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：[（略）]GY[G（略）湖里法院食堂食品供应资格采购项目需求方案货物类采购项目采购方式：公开招标预算金额：（略）包1：合同包预算金额：（略）投标保证金：0（略）采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）品目号品目编码及品目名称采购标的数量（单位）允许进口简要需求或要求品目预算（（略））1-1A（略）-其他农副食品其他农副食品2（年）否本次采购的货物主要有：海鲜类货物主要有：序号产品名规格序号产品名规格1鲈鱼（杀净）斤（略）金线鱼0.2斤（净重）斤2金鲳斤（略）黄花鱼1-1.2斤条（净重）斤3多宝鱼（杀净）斤（略）黄花鱼0.5斤条（净重）斤4加力鱼（杀净）斤（略）黄花鱼0.2斤条（净重）斤5黑鳗鱼斤（略）海蛎（好）斤6草鲡鱼斤（略）大花蛤斤7草鱼（净重）斤（略）中花蛤斤8白鲢鱼头（净重）斤（略）小花蛤斤9花鲢鱼（净重）斤（略）中文蛤斤（略）大鱿鱼斤（略）小文蛤斤（略）章鱼斤（略）油蛤斤（略）小金鲳鱼（净重）斤（略）小沙蛎斤（略）赤中鱼0.2斤条（净重）斤（略）鲜虾仁斤（略）赤中鱼0.3斤条（净重）斤（略）中虾（（略）头）斤（略）太阳鱼（净重）斤海鲜类食材要求：食材要求新鲜、色泽正常、无异味。新鲜产品品质保证，从产地到岸并加工后，送到采购（略）域的时间不超过（略）小时，且全程需专业冷链保障。所供水产品必须保证质量新鲜，且需要进行加工，即去鳞、去鳃、去肚和其他要求的加工方式，确保不带有泥土、杂质或腐坏，不能存在腐烂变质现象。本次采购的肉类货物主要有：本项目为（略）年度肉类集中采购，应符合国家同类货品安全要求，肉色鲜红、有光泽、弹性好、无异味，经过有关部门的检疫，且能出示新鲜肉类（非冰冻）的合格证，要求成交人应按质按时按量向采购人提供食品配送服务。序号品名单位序号品名单位序号品名单位1光鸡（砍好净肉）斤（略）后腿肉斤（略）头骨斤2土番鸭斤（略）去皮腿肉斤（略）大肠斤3光鸭斤（略）腱子肉斤（略）小肠斤4正番鸭（砍好净肉）斤（略）腰条斤（略）牛肉斤5正番鸭（砍好净肉）斤（略）肉末（略）牛腩斤6黑脚鸭斤（略）瘦肉末斤（略）牛小腱子肉斤7土鸡（砍好净肉）斤（略）猪肚斤（略）牛排斤8乌鸡（砍好净肉）斤（略）猪肝斤（略）牛骨斤9公鸡斤（略）猪心、猪腰斤（略）牛腰条斤（略）老鸭斤（略）猪前腿斤（略）牛霖斤（略）老母鸡斤（略）带肉猪腿斤（略）牛排腩斤（略）水鸭母块（略）猪蹄膀斤（略）牛肚斤（略）鸭血斤（略）猪腿尖斤（略）牛肉末斤（略）农场土鸡（略）猪肝沿斤（略）牛杂斤（略）瘦肉斤（略）猪肺斤（略）牛筋斤（略）三层肉斤（略）统排斤（略）羊肉斤（略）削边三层肉斤（略）肋排斤（略）羊排斤（略）去皮三层肉斤（略）排骨斤（略）猪血斤（略）五花瘦肉斤（略）龙骨斤（略）前腿肉斤（略）大骨斤肉类食材要求：食材要求1、须经兽医宰前宰后检验合格无传染病或寄生虫,盖有合格戳。2、放尽血、刮净毛,不带血、粪、污,无伤斑。3、按平头规格去头,不带脑顶肉,去生殖器、去内脏、修净奶头,去三腺甲状腺、肾片腺、病变淋巴腺。4、猪肉要求标准：a、剥皮猪不带碎皮,剥膘猪基本不带肥膘。b、色泽:肌肉有光泽、颜色均匀、脂肪洁白、无出血点伤斑。c、黏度:外表微干或微湿润,不粘手。d、弹性:指压后的凹陷立即恢复。e、气味:具有鲜猪肉的正常气味。5、牛羊肉要求标准：a、（略）割牛羊肉不得有炎症、水肿、脓肿、淤血、伤斑等病变,外形（略）齐,无血污粪污、杂质和碎骨。b、无外露脂肪和板筋、键筋。肉块完（略）、肌膜完（略）。c、掉羊肉胴体须放血尽、除毛尽、肉质新鲜、皮白膘洁。冷冻品标注生产日期,剩余保质期大于三（略）之二。d、色泽:肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白或呈淡黄色。黏度:外表微干或微湿润,不粘手。e、弹性:指压后的凹陷立即恢复。气味具有牛肉或羊肉的正常气味。其他要求：所有食材除需满足以上要求外，还需满足相关的国家、（略）、行业标准，以及食品监督管理部门的要求。采购人有权要求查验《（略）生鲜（略）凭证》，成交人需按要求提供，如无法提供的视为食品质量不合格。本项目为（略）年度蔬菜类集中采购，应符合国家同类货品安全要求，质量应当是新鲜、青嫩、干净、无杂质、无杂草、无黄叶、无浸水、泡水或注水，要求成交人应按质按时按量向采购人提供食品配送服务。本次采购的蔬菜、水果类货物主要有：序号品名单位序号品名单位序号品名单位1优质包菜斤（略）解放菜斤（略）莴笋斤2大白菜斤（略）空心菜斤（略）苦笋斤3土白菜斤（略）菠菜斤（略）酸笋斤4花菜斤（略）小白菜斤（略）扫把笋斤5西花菜斤（略）凤尾白菜斤（略）棕笋片斤6西兰花斤（略）芥蓝斤（略）平头笋干斤7白萝卜斤（略）木耳菜斤（略）鲜香菇斤8胡萝卜斤（略）生菜斤（略）蘑菇斤9土豆斤（略）皇帝菜斤（略）草菇斤（略）芋头斤（略）地瓜叶斤（略）凤尾菇斤（略）去皮芋头斤（略）白苋菜斤（略）金针菇斤（略）小芋头斤（略）红苋菜斤（略）茶树菇斤（略）西红柿斤（略）观音菜斤（略）猪肚菇斤（略）茄子斤（略）莴笋叶斤（略）杏鲍菇斤（略）甜椒斤（略）芫荽斤（略）秀珍菇斤（略）青辣椒斤（略）巴西兰斤（略）海鲜菇斤（略）线椒斤（略）芹菜斤（略）什锦菜斤（略）红辣椒斤（略）西芹斤（略）铁棍山药斤（略）红洋葱斤（略）韭菜斤（略）细山药斤（略）长豆斤（略）韭菜花斤（略）雪里红斤（略）甜豆斤（略）韭黄斤（略）百合斤（略）佛手瓜斤（略）本地大蒜斤（略）毛豆仁斤（略）黄瓜斤（略）蒜米斤（略）青豆仁斤（略）青瓜斤（略）蒜头斤（略）甜玉米（带壳）斤（略）冬瓜斤（略）蒜苔斤（略）甜玉米（去壳）斤（略）苦瓜斤（略）大葱斤（略）去皮马蹄斤（略）本地丝瓜斤（略）青葱斤（略）娃娃菜斤（略）大头菜斤（略）葱头斤（略）冬菜罐（略）南瓜斤（略）生姜斤（略）酱瓜斤（略）八（略）瓜斤（略）去皮姜斤（略）潇山萝卜干斤（略）地瓜斤（略）老姜斤（略）榨菜斤（略）玉米笋斤（略）豆苗斤（略）酸菜斤（略）南小瓜斤（略）绿豆芽斤（略）汕头咸菜斤（略）油菜斤（略）黄豆芽斤（略）咸包菜斤（略）油菜花斤（略）莲藕（大）斤（略）酸长豆斤（略）包心芥菜斤（略）莲藕（小）斤（略）海带丝斤（略）芥菜斤（略）茭白笋斤（略）海带结斤（略）菜胆斤（略）去皮茭白笋斤（略）黑木耳（湿）斤（略）绿竹笋斤（略）去皮芦笋斤（略）去皮莴笋斤水果序号货物名规格序号货物名规格1香蕉新鲜（略）芭乐（带酸梅粉）新鲜2青枣新鲜（略）本地芭乐新鲜3去皮菠萝新鲜（略）沃柑新鲜4圣女果新鲜（略）夏橙新鲜5哈密瓜新鲜（略）库尔勒香梨新鲜6无籽西瓜新鲜（略）脆冠梨新鲜7麒麟瓜新鲜（略）秋月梨新鲜8白火龙果新鲜（略）水蜜桃新鲜9苹果（略）#（略）猕猴桃新鲜（略）水晶梨新鲜（略）伦晚橙新鲜（略）皇冠梨新鲜（略）嘎啦果新鲜（略）杨桃新鲜（略）青苹果新鲜蔬菜水果类食材要求：品项食材要求小白菜梗白色,较嫩较短,叶子淡绿色,（略）棵菜水份充足,无根.青菜梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,（略）棵菜水份充足,无根.菜秧梗较细较嫩,叶子细长,淡绿色,棵小似鸡毛,水份充足.油菜梗短粗,呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,主茎无花蕾.水份充足,无根.韭菜叶较宽,挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭菜味,根株均匀,长（略）厘米以内;韭黄叶肥挺,稍弯曲,色泽淡黄,香味浓郁,长（略）厘米以内.香芹又旱芹,叶翠绿,无主茎（略）枝少,根细,茎挺直,脆,芹菜香味,水份充足,长约（略）厘米.水芹叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味，长约（略）厘米。西芹叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。菠菜颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。生菜颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直。空心菜叶薄小翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约（略）厘米。麦菜叶淡绿、肥厚，嫩脆，无主茎，叶株挺直、水份充足，根部的切面嫩绿色，稍有苦涩味。芥菜叶大而薄、深绿色、柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直，水份充足。苋菜有红绿两种，叶子为绿色或红色，叶大薄软，有光泽，茎细短、光滑嫩脆，棵株挺直，水份充足。潺菜颜色碧绿、叶厚实，有光泽，梗细短、光滑嫩绿，掐之易断。菜芯颜色碧绿、梗脆嫩，掐之易断，有花蕾或无花蕾，棵株挺直，水（略）充足。芥兰颜色墨绿，叶短少，有白霜，挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长、断面绿白色、湿润，小葱叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长（略）-（略）厘米。胡葱叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长（略）-（略）厘米。青蒜叶翠绿、薄嫩、挺直，蒜茎洁白，水份充足，外表无水。香菜翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足。青椒长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味。西椒柿形或灯笼形，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑饱满有一定硬度各弹性，肉厚少籽，（略）香甜。辣椒细长圆锥形、颜色黄绿或碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多、辣味重。红椒颜色红艳、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性。蕃茄颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆（略），饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少，味甜中带酸。大白菜外叶淡绿色、奶黄色、帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完（略），包心坚实紧密，根部断面洁白完（略）。苞菜外叶淡绿色、，内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大，完（略），包心坚实紧密，根部断面洁白完（略）。大葱葱叶为管状、浅绿色，，葱白长、紧实、挺直，无根、长约５０厘米。茄子色正（青、紫、白）形正（棒形、卵形、灯泡形），表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。蒿笋笋形粗壮，条直、均匀、叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿。嫩叶少。蒜苔颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。花菜花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散，球形完（略）、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。西兰花花蕾颜色深绿、功密紧实不散，球形完（略）、表面有白霜,花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短。黄瓜颜色青绿，瓜身细短、条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜、瓤小籽少。冬瓜皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度。丝瓜有棱和无棱两种，皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、细长挺直，易断无弹性，肉洁白软嫩、子小。苦瓜颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小、味苦。毛