招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2022-09-09在采购与招标网发布 中国铁路呼和浩特局集团有限公司包头车辆段 (集经) 职工食堂（包头地区）后厨外包集体议价公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 （略）公司包头车辆段集经职工食堂（（略））后厨外包集体议价公告编号：BTL-（略）PC-（略）-（略）车辆段修配厂为进一步提高职工食堂服务质量，确保食品卫生安全，强化成本卡控，现对职工食堂后厨服务外包发布竞标公告：一、竞标内容:1.（略）职工食堂、伙食团后厨作业及餐厅服务计划作业量如下：⑴包头车辆段职工食堂日平均就餐（略）人次，其中早餐（略）人次、午餐（略）人次、晚餐（略）人次、夜宵服务平均不超过（略）人。⑵包头东（略）备所伙食团午餐7人次。⑶临时安排后厨作业项目。2.食堂后厨日常必须品（包括洗涤用品、日常餐具、厨房用品更换等，具体事项以合同约定为准）。3.服务期：（略）年（略）月（略）日起至（略）年（略）月（略）日4．本次职工食堂后厨外包费用限价（略）（不含税价），所有（略）单位投标报价不得高于限价，高于限价为无效报价。5．本次职工食堂后厨外包要求（略）单位提供后厨服务人员（包括厨师、后厨服务人员、服务员、保洁员等）不得少于（略）人，所有（略）单位后厨服务方案都必须满足我单位最低人员要求。二、评标方式采用综合评价的方法，对服务报价、职工试菜评价、餐料成本控制、经营业绩及承诺四项（略）别打（略），总（略）。其中服务报价评（略）项目占（略），各投标单位报价不得高于最高限价，按照服务报价由低到高进行排序，（略）差为5（略）；职工试菜评价项目占（略），按照职工代表试菜统计成绩由高到低进行排序，每名得（略）差为3（略）；餐料成本控制项目占（略），按照月平均每餐中饭（略）、晚饭9（略）的标准由（略）单位定制一个月食谱，菜谱要求有可操作性，单餐成本不能超过标准，要求注明餐料使用数量，一周食谱要求不能重复，由评委对食谱进行评价打（略），（略）差为5（略）；经营业绩及服务承诺占（略），要求提供经营业绩证明（包括（略）资金、企业规模、人员队（略）建设、合同、服务评价），服务承诺包括：对我单位职工食堂的服务方案、安全卫生防疫措施、重大事件应急处置方案等，由评委根据企业业绩及承诺事项进行打（略）。最终我单位评委将根据各项综合得（略）值进行排序，得（略）最高者为中标单位。三、标书内容：竞标人需向（略）车辆段修配厂提供标书，标书内容必须包含以下4项内容：1.竞（略）营业范（略）简介（文字，图片资料（略）营业执照（三证合一）餐饮服务许可证、食品安全、卫生许可证等资质证件（略）法定代（略）法定代表人（略）的代理人。（以上资料如不能提供，取消竞标资格）2.服务方案：对后厨服务人员构成、食品卫生安全控制措施、管理考核机制、服务质量承诺、菜品方案、一个月的食谱等以及结算方式进行逐项说明。3.报价（劳务费成本构成方案）：竞标人须使用Excel表格详细表述劳务费成本构成（每月及全年合计），并对每一项费用做出说明。4.经营业绩说明：一是（略）资金、企业规模、人员队（略）情况。二是提供正在运营、承揽食堂或提供后厨作业服务的经营业绩，需提供签订合同以及用户评价复印件。5.服务承诺说明：各后厨服务最低保障人员承诺、安全防疫卫生管理承诺、应急处置及保障承诺等。四、竞标流程：1.（略）考察。组织职工代表（略）所承揽正在运营的食堂进行实（略）的（略）管理、人员配备、食品卫生安全措施进行实地调研，结合实际，排名打（略）来我厂进行竞标。2.职（略）利用1天时间（略）别进行模拟午、晚餐作业，提供同等质量、重量的食品原材料，在规定时间内，按要求（略）制作相同晚餐菜品，组织职工代表（略）品尝打（略）。3、餐料成本控制评比，由竞标餐饮提供的按我单位单餐成本要求定制的一个月食谱（早午晚餐）作为餐料成本控制的评（略）依据，评委（略）评委打（略）。4.公开评选。竞标单位携带密封标书，（略）对后厨作业服务进行报价，评委结合菜品打（略）、成本控制、经营业绩以及服务报价进行综合评议，确定竞标单位排名，得（略）最高者为中标单位。中标单位在提供服务履行合同期间如出现食品安全问题、与标书承诺不符等情况我厂有权要求其限期（略）改，如（略）改后仍达不到要求将中止合同，重新进行招标。五、投标人资格要求：1.在中华人民共和国境内拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担民事责任的能力，需提供营业执照彩印件（三证合一）；法人（负责人）（略）原件（必须法定代表人〈负责人〉签字的（略）），法定代表人（负责人）（略）复印件，被授权人（略）复印件（代理商投标时携带营业执照副本原件）。2.具有良好的商业信誉和健全的财务状况（提供（略）年度上半年财务报告）；3.具有履行合同所必需的专业技术能力及设备（提供后厨基本人员信息）；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供（略）年缴税记录证明）；5.本次后厨外包需具有餐饮服务资质的大型餐饮服务企业参加，提供餐饮经营许可证、卫生、防疫部门出具的相关资质证书等（要求投标单位提供本年度有效的资质证明及有关资料）。以上内容必须如实提供，不符合要求取消竞标资格。六、在任何时候发现投标人提交的投标文件内容有提供虚假的资料和在实质性方面失实时，取消竞标资格，（略）车辆段修配厂有权依法追究投标人的责任。七、不予受理的投标人投诉：①投诉人不是所投诉招标投标活动的参与者，或者与投诉项目无任何利害关系；②投诉事项不具体，且未提供有效线索，难以查证的；③投诉书未署具投诉人真实姓名、签字和有效联系方式的；以法人名义投诉的，投诉书未经法定代表人签字并（略）的；④超过投诉时效的；⑤已经作出处理决定，并且投诉人没有提出新的证据的；⑥投诉事项已进入行政复议或者行政诉讼程序的。⑦投诉人未按照公开采购须知要求提交资料的。以上内容必须如实提供，不符合要求取消竞标资格。六、时间、地点安排（略）截止时间：（略）年9月（略）日上午（略）:（略）集体议价时间：另行通知。地址：（略）式文件咨询电话、传真：（略）-（略）联系人：（略）成功后，（略）截图（略）成交的说明1.（略）车辆段修配厂评审委员会在评审会上确定成交人。有具体采购数量、金额的，评审结果公示无异议后承揽方（略）《合格供方通知书》。2.对未成交的（略）人不解释原因，不退回议价文件。十、关于签订合同的说明承揽方收到《合格供方通知书》后，按规定的时间地点与采购人签订合同。议价文件及评审过程中形成的书面文件均作为签订合同的依据。如承揽方违约，议价方有权暂停或取消其在（略）车辆段修配厂组织的各项议价活动，并将其列入不良承揽方名单。（略）车辆段修配厂日期：（略）年9月9日无DD（略）E;EE（略）E;