招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2022-07-18在采购与招标网发布 云南省昆明市第十中学食堂服务项目（汉族餐厅）竞争性比选公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 1（略）第十中学食堂服务项目（汉族（略）第十中（略）。现以竞争性比选的方式选择本项目的实施单位。2.项目概况与竞争性比选范围2.1（略）第十中学（略）（（略）中段（略）号）、（略）（（略）号）。2.2服务期限：三年，合同一年一签。（（略）年8月1日至（略）年7月（略）日）委托经营人需按照所有约定试营业三个月，试营业期（略）及膳食委员会进行评（略）考核，评（略）考核需达到（略）以上，且试营业期满后进行学生、教职员工满意度调查，满意度需达到（略）%以上方可正式签订合同，合同期为一年。合同期内，每学期进行一次师生全员问卷调查，师生满意度达到（略）及膳食委员会每月进行评（略）考核，评（略）考核达到（略）以上，方可续签下一年的合同。在试营业或营业期间委托经营人应积极主动了解全校师生用餐服务需求及满意情况，如果发生违约情况，或者（略）及膳食委员会评（略）累计出现两次不足（略），或者师生全员问卷调查满意度有一次不达到（略）有权无条件终止与委托经营人的委托经营合同，实行退出机制（退出机制具体详见“第三章服务内容及要求”），委托经营人依法承担由此造成的所有损失，委托经营人不得以此作为向甲方索要赔偿的理由。2.3（略）第十中学（略）（汉族餐厅），（略）（汉族餐厅），（略）（汉族餐厅）食堂委托经营项目的所有工作（包括但不限于）：对食堂进行规划装修，提供设计方案，方案须经由校方确认审批，按照方案完成装修，完成后所有装修设施及固定资（略）所有，来（略）不给与补偿，提供食堂的经营服务方案，经校方确认审批后，按照方案做好服（略）师生正常的早、中、晚餐及特色小吃服务，对教师工作餐提供（略）考试、艺术节、交流检查等活动提供供餐服（略）工作要求的其他餐饮服务，经营范围不得超出（略）食堂可允许的项目及营业证照上规定的内容，服务内容不（略）小卖部的经营，具体详见“第三章服务内容及要求”。2.4服务标准及要求（包括但不限于）：（1）符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规（略）食品安全与营养健康管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、（略）“餐饮服务单位食品安全管理制度”（略）“关于进一步（略）食堂管理及食堂运营管理廉政风险防控的指导意见”等国家及地方现行管理规定。（2）食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。发包人具体要求详见招标文件“第三章服务内容及要求”。（3）成交人应本着“提升服务品质、保本让利经营”的原则提供服务，包括但不限于：切实加强制度建设和员工培训；落实“明厨亮灶”的相关要求；实行6T管（略）相关要求，严格进行人员管理及规范经营服务活动等。（4）成交（略）的考核，如出现食品安全（略）将立即上报食品监督管理部门，并接受相应处罚；（5）成（略）要求，实时对食堂进行安全巡视，落实防火、防盗、防破坏等安全防范，注意消防检查及其它安全隐患排查。（6）服务场地的房屋、食堂设备设施、易耗品及附属建筑的水、电、煤气费等，全部由成交人承（略）要求，进行相关设施设备的投入和改造。（7）成交人成交后不允许任何形式的（略）包、转包、转租，特色小吃必须由成交人自主经营管理，如发现（略）包、转包、转租的情形，发包人立即实行退出机制、终止合同并追究相关责任。（8）所有餐饮食品的饭菜（略）审核，成交人不得擅自调价。2.5标段划（略）：本项目设三个标段，一标段为（略）（汉族餐厅），二标段为（略）（汉族餐厅），三标段为（略）（汉族餐厅），供应商可同时（略）参与一、二、三标段的投标，比选时按标段顺序进行评审，已经成为上一标段推荐成交候选单位的不再推荐为下一标段成交候选单位。2.6比选活动及成交人的经营管理存在（略）场经营等风险，各比选申请人应综合考虑，自行承担各种风险。注：（1）本项目采用两轮评标办法（用“第一轮详细评（略）办法”和“第二轮（略）考查打（略）表”进行打（略）），依据两轮评（略）测算出综合得（略），评审小组根据两轮的综合得（略）按标段推荐前三名成交候选人。两轮评标办法具体是：第一轮采用“综合评（略）法”，评选出排名在前的六名比选申请人（第六名得（略）并列的可一并进入第二轮考查打（略）；不足六人的，全部推荐），作为第二轮评比的入围比选申请人；第二轮对第一轮入围的比选申请人（略）考查进行打（略），得出第二轮得（略）。综合得（略）测算方法：入围第二轮考查打（略）的比选申请人的第一轮得（略）的（略）%+第二轮考查打（略）得（略）的（略）%=最终得（略）。（2）若比选申请人中标需自行配置一定厨具及场地设施改造的，费用由比选申请人自行承担。3.比选申请人资格要求3.1比选申请人须具备经国家工商行政管理部门登记（略）的独立企业（事业）法人或其他组织，具备有效的营业执照（或事业单位法人证书或其他类似的法定证明文件）；3.2比选申请人须具有行政主管部门核发的《食品经营许可证》或同时具有有效的《餐饮服务许可证》；3.3比选申请人（略）年1月至今在经营过程中无食物中毒等食品安全事故的不良记录；3.4比选申请人对食堂所需的食材、肉类、油的采购必须有检验报告、检疫合格，提供承诺书。3.5拟派本项目的项目负责人必须具备3年以上餐饮服务管理经验，提供社保证明及在合同实施期间不得更换的承诺书；3.6拟派本项目的厨师须具有中式烹调师且职业等级为中级（职业资格四级）及以上的职业资格证书和健康证及无犯罪记录（提供无犯罪记录的承诺书），在合同实施期间如更换厨师人员需校方同意，提供相关承诺书；3.7拟派本项目服务人员均须持有健康证，男性年龄在（略）周岁以下，女性年龄在（略）周岁以下；3.8近三年（（略）年1月至今）无骗取中标和（略）或国家部（略）场准入等情形，当前未因不良记录被行政主管部门禁止投标资格；比选申请人在“信用中国”（略）www.（略）.cn无“失信被执行人”的记录。3.9比选申请人须承诺若有幸成交将严格遵守法律、法规和食品安全标准，能承担食品安全责任并（略）食品安全责任险。3.（略）本项目不接受联合体比选。4.竞争性比选文件的获取4.1请于（略）年7月（略）日至（略）年7月（略）日，每天9时（略）至（略）时（略），（略）时（略）至（略）时（略），持（1）单位介绍信或法人代表（略）原件；（2）介绍信或法定代表人（略）署名的（略）（（略）B座1单（略）层）获取竞争性比选文件。4.2竞争性比选文件每套售价（略）.（略）标段，售后不退。4.3本项目不（略）竞争性比选文件。5.竞争性比选申请文件的递交5.1竞争性比选申请文件递交的截止时间（竞争性比选截止时间，下同）为（略）年7月（略）日（略）时（略），地点（略）B座1单（略）2层。5.2逾期送达的或者未送达指定地点的竞争性比选申请文件，发包人不予受理。6.（略）中国采购与招标网（（略）www.（略）.cn）、中国（略）（http:（略）.com）及昆明晨晟（略）站（http:（略）.com）上发（略）站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。7.（略）第十中学地址：（略）1单（略）层联系人：（略）溪联系电话：（略）、（略）