招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2021-07-01在采购与招标网发布 彝良县分公司2021-2023年食堂外及保洁业务外包服务采购项目竞争性磋商公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 （略）烟草公（略）公司（略）-（略）年食堂及保洁业务外包服务采购项目（略）-（略）年食堂及保洁业务外包服务采购项目进行竞争性磋商，资金来源为企业自筹，预算金额为（略）.（略）年，热忱欢迎各潜在磋商申请人参与竞争性磋商活动。一、磋商项目内容及编号：1（略）-（略）年食堂及保洁业务外包服务采购项目；2（略）食堂及保洁业务外包服务。3、磋商编号：ZTYL：（略）-（略）；4、中选服务商单位：一家；5、服务时间：服务期限为3年，合同一签三年，（略）年8月1日至（略）年7月（略）日；地（略）。二、采购内容及服务要求采购明细表采购内容备注一、（略）域和服务内容及要求：1（略）（彝（略）洛（略）中段）公司及下属7个烟叶站食堂：需要食堂食品加工人员9人，保洁1人，确保采购人食堂职工用餐卫生、安全，环境卫生干净（略）洁。2.供应商需在采购人指定的用餐场所提供服务。供应商有权利、义务为采购人提供舒适的用餐环境，优质的服务态度，美味可口的饭菜。菜式供应及供餐时间基本要求如下，菜式必须由采购人确认，经双方协商同意，可对供应菜式做调（略）。二、服务标准的相关约定：（一（略）（彝（略）洛（略）中段）公司食堂及下属7个烟叶站食堂：需要食堂食品加工人员9人,保洁1人。（二）供餐时间：早餐【（略）：（略）—（略）：（略）】中餐：【（略）：（略）—（略）：（略）】、晚餐【（略）：（略）—（略）：（略）】。因工作需求，需要延时或提前用餐时，供应商应按采购人的要求做好供餐工作。节假日期间，按采购人需求做好供餐工作。（三）食堂食品加工人员条件：男（略）至（略）周岁，女（略）至（略）周岁，食堂员工上岗前必须通过当地卫生（略）或防疫站的体检，（略）饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。（四）食堂卫生状况达标率（略）%及以上，食品安全达标率（略）%，食品质量达标率（略）%及以上，服务质量满意度达标率（略）%及以上。（五）餐饮标准：保证工作日每天（略）餐（早餐、中餐、晚餐），按每人每顿两荤两素一汤的自助餐标准执行。（六）供应商必须按照采购人要求做好日常工作；采购人有权随时检查供应商的服务质量和卫生状况,并提出意见，供应商在收到意见通知书后必须回复，需要（略）改的要及时作出（略）改措施。三、服务主要内容（一）厨房管理：包括出品管理（食谱设计、原材料协助采购、加工、储存管理等）、生产制作管理、厨房安全管理、厨房卫生管理等。（二）员工餐厅服务：包括环境管理、卫生消杀管理、就餐秩序管理、餐具管理等。（三）采购协助管理：果菜类、肉类、禽蛋类、海河鲜类、干货类、豆制品类、粮食类、调料类等协助采购验收。四、服务时间、费用及付款（一）服务时间：服务期限3年，合同一签（略）年。（略）年8月1日至（略）年7月（略）日。（二）服务费：服务费不超过限价，具体价格按最终磋商成交价为准。（三）服务费付款方式及要求：采购人根据供应商提供的正规发票，每月以银行转账方式向供应商（略）费用。五、服务响应（一）服务要求响应１．供应商承诺保证食堂不得转包。如发现转包，采购人有权终止协议，没收全部履约保证金，并视情况给予一定的经济处罚或追究法律责任。２．采购人提供现有食堂经营场所（略）、餐桌、空调等配套设施。其他应配置的设备设施、人工成本等相关费用全部由供应商负责。３．供应商对采购人提供（略）、餐桌、空调等所有资产设备仅有使用权，不得有出借他人、损坏、丢失等现象发生，否则按折旧价格赔偿，合同期满后，全部移交采购人。４．供应商不得以食堂资产作为抵押物。５．供应商自行（略）经营、卫生等相关手续后，方可开展食堂服务。（二）人员配备及管理响应１．食堂员工配备人数按照采购人要求安排。2．供应商制定食堂管理安全措施，对食堂炊事员进行安全教育，遵纪守法，以良好的精神风貌为采购单位职工提供优质服务。3．供应商全权负责食堂员工的安全工作，食堂炊事员在工作中发生的人身及财产安全损失供应商负连带责任，采购人概不承担责任。4．食堂人员需要持有健康证，男（略）至（略）周岁，女（略）至（略）周岁，并保持相对稳定，（三）食堂安全、卫生响应１．供应商制定保障食品安全的防范措施，确保饮食安全。建立安全责任制度，供应商必须与采购人签订安全协议，按食品安全法、产品质量法和采购人的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。2．为确保食品安全，食堂所用原材料统一由供应商协助采购。3．因供应商原因，造成急性肠胃事件、食物中毒等重大安全责任事故，所有后果均由供应商承担，采购人概不负责，并有权解除服务合同，没收履约保证金及至追究其法律责任。4．供应商严格执行食品安全法，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防实物中毒和食源性疾病。严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，加强设备维护，杜绝重大事故的发生。5．饭菜有质量保证。食堂的各类主、副食品，必须符合规定的质量标准，做到质高、量足、热菜、热饭，注重食品的营养搭配。6．环境卫生符合要求。食堂室内外清洁卫生是指内到厨房卫生，外到食堂卫生及周边环境卫生，均由供应商负责。（四）食堂监管响应１．供应商在经营过程中必须遵循公安、消防、卫生防疫等相关行政部门的有关行政管理规定，依法服务，承担服务过程发生的一切纠纷和法律责任。２．采购人行使对供应商餐饮服务状况的日常监管工作。３．保证每一餐正点、足量、优质、做到品种多样。不允许出现变质、变味以及剩饭菜，单位后勤将定期或不定期在职工中调查饭菜质量、数量以及服务情况并将有关信息通知供应商，供应商应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。（五）其他服务响应１．节假日或接待来宾，食堂根据单位要求提供必需的服务，接受单位的监督与指导；２．供应商在劳动节、中秋节、端午节等节日期间，如不放假，需继续向职工人员提供餐饮服务；（六）风险承担与责任认定机制响应１．供应商的服务人员工伤风险，由供应商自行承担。２．因意外事故或作业安全问题引发的人身伤亡和财产损失，供应商依法承担赔偿责任，采购人概不负责。３．治安事件的责任认定，以公安部门裁定为准；非治安事件的责任认定，由双方协商，协商不成的，以诉讼或仲裁方式认定。三、磋商申请人资质要求1.在中华人民共和国境内（略）的企业、组织和个人，具有独立承担民事责任的能力，具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。2.具有国家行政主管部门核发和审验通过的营业执照。3.没有被纳入违约失信企业名单、列为失信被执行人。4.磋商申请人提供的资料中被查实有虚假证明材料的，采购人有权取消其竞争性磋商资格；竞争性磋商后中选的其中选无效。5.属于下列情况之一的单位不能作为磋商申请人：（1）竞争性磋商申请人参加本采购活动前三年内有重大违法记录（指供应商或服务商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚）；（2）单位负责人为同一人或者存在参股、控股、管理关系的（略），不得同时参与本项目的竞争性磋商；（3）磋商申请企业及其法定代表人（负责人）有行贿犯罪行为记录的。6.本次磋商不接受联合体磋商，不允许转包、（略）包。7.公司法人（负责人）为同一人或者（略），不得同时参加本项目磋商活动；四、磋商（略）应携带和提供的证件、材料1、法定代表人（负责人）（略）明书及法定代表人（负责人）（略）原件（法定代表人（负责人）（略））或附有法定代表人（负责人）（略）明书的（略）及被授权委托人的（略）原件（被授权人（略））。2、营业执照副本。3、以上资质材料另须提供复印件一套并（略），并装订成册。五、（略）1、（略）时间：（略）年7月1日至（略）年7月6日，每日上午9：（略）时至（略）：（略）时，下午（略）：（略）时至（略）：（略）时（北京时间）。2、（略）地址：（略）止时间1、获取及磋商申请文件递交的截止时间由采购人另行书面通知。2、逾期送达的或者未送达指定地点的磋商申请文件，采购人不予受理。七、公告发布的媒介1.（略）采购与招标网（略）上发布本次公告；（略））联系人：（略）话：（略）邮政编码：（略）