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2024-05-24在采购与招标网发布
职工食堂食材配送服务采购项目中标公告,现将成交供应商名单公告。
职工食堂食材配送服务采购项目公开
招标中标公告公告概要:公告信息:采购项目名称职工食堂食材配送服务采购项目品目采购单位成都大熊猫繁育研究基(略)公告时间(略)年(略)月(略)日(略):(略)评审专家名单李蕾,谢庆红,章西,蒯利,何为总中标金额¥0.(略)(人民币)联系人及联系方式:项目联系人刘先生项目联系电话(略)-(略)采购单位成都大熊猫繁育研究基地采购单位地(略)外北(略)号采购单位联系方式(略)-(略)
代理机构地(略)花(略)T1-(略)代理机构联系方式(略)-(略)一、项目编号:N(略)二、项目名称:职工食堂食材配送服务采购项目三、采购结果合同包1:供应商名称供应商地址中(略)中国(四川)自由贸(略)号下浮:(略).(略)%四、主要标的信息合同包1职工食堂食材配送服务采购(略))品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(略)1-1餐饮服务食堂食材配送及餐饮服务职工食堂食材配送服务采购项目(具体包含肉类、水果、蔬菜、干杂货等食材)完全响应
招标文件要求自合同签订生效之日起一年完全响应招标文件要求6,(略),(略).(略)五、评审专家(单一来源采购人员)名单:李蕾、谢庆红、章西、蒯利、何为(采购人代表)六、代理服务收费标准及金额:代理服务费收费标准:按照川财采[(略)](略)号规定“成本+合理利润”原则,以
预算金额作为计算基数,(略)含以下部(略)乘以1.5%计算,(略)-(略)含部(略)乘以0.8%计算,各项结果累计计算后相加下浮(略)%收取,不足(略)按(略)收取。代理服务费金额:合同包1:4.(略)。收取对象:中标(成交)供应商。七、公告期限自本公告发布之日起1个工作日。八、其他补充事宜
备案号:(略)[(略)](略),行业类别:餐饮业,监督管理部门:成(略),监督电话:(略)-(略)。服务要求:采购产品要求1、产品要求1.1粮油类每批次产品具有相关检测报告;大米需符合国家标准;小麦粉需符合国家标准,并拥有“SC”食品质量安全认证。菜籽油应符合国标三级压榨并定型包装,且拥有“SC”食品质量安全认证和满足菜籽油GBT(略)—(略)的要求;食品中污染物限量标准应符合GB(略)-(略)规定。其他粮油类产品应符合国家或者行业规定,保证产品的质量和安全。1.1.1大米质量要求1质量标准:符合国家大米GBT(略)-(略)标准要求。2包装要求:包装符合国家粮食销售包装标准GBT(略)-(略),用纤维袋或塑料袋定量包装袋装,(略)kg。包装标识清楚,生产日期标注在独立的纸制生产合格证上并固定于袋口封装(略),在未拆封包装袋之前完全能清晰识别生产日期。外包装上注明产品名称、原料、产地、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、联系方式、质量等级、营养成(略)表、生产许可证编号、贮存条件。3大米色泽清白,有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀、丰满光滑,少有碎米、爆腰米粒上有裂纹、腹白米粒上乳白色不透明部(略)叫腹白,是由于稻谷未成熟,糊精较多而缺乏蛋白质,无虫,不含杂质。4每批货自交付采购人后,剩余质保期有效期须在6个月含以上。1.1.2小麦粉质量要求1质量标准:符合国家GBT(略)-(略)标准。2包装要求:用纤维袋或塑料袋定量包装袋装,(略)kg。包装标识清楚,至少印有生产日期、保质期、生产厂家、电话等。3面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。无异味。用手摸取时,手心有凉爽感,握紧时成团。(略)淡而微甜。4每批货自交付采购人后,剩余质保期有效期须在6个月含以上。1.1.3菜籽油及精炼油质量要求1质量标准:符合国家GBT(略)—(略)标准。2包装要求:包装符合GB(略)-(略)国家标准必须采购预包装产品一次性PEP塑料桶包装。包装标识清楚,至少印有生产日期、保质期、生产厂家、电话、(略)公斤桶装等。3双手摩擦发热后,嗅无味,无哈喇味或刺激味。色泽鲜亮,清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味,经(略)℃加热油色不变黑,有预包装并应符合国家的有关规定和要求,有明确的计量,并标识“浸出”。4每批货质保期有效期须在6个月含以上。5每批货在供货时均需附第三方有权机构出具的带CNAS或CMA标识的产品检验报告,提供《出厂检验合格报告》。6供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数,符合国家食品卫生标准。1.2干杂及调味品类符合国家、行业食品管理规定及标准的合格产品。产品均须有SC标志、生产日期、质量合格证、生产厂家,符合食品标签规定的定型包装食品。符合国家与行业相应等级的检验标准。污染物限量符合GB(略)-(略)标准,卫生标准符合国家相应标准。按采购人要求标准提供。★1.3肉类供货时须提交屠宰场的《生猪定点屠宰证》及验收单和当批次有效的动物检疫合格证复印件,当天屠宰且不能是冻肉(特殊情况下取得采购人许可后方可送冻肉),应符(略)生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫(或检测)合格证明和动物产品检疫(或检测)合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章;牛、羊、兔禽等其它家畜、供货时须提交有动物产品检疫(或检测)合格证(略)境动物产品检疫(或检测)合格证明;水产类食材应有动物检疫合格证明。排骨、猪脚、鸡肉、鸭肉、兔肉等肉类需按照采购人的要求现杀后切成小块(提供承诺函)。1.3.1新鲜肉类和冷冻类的要求1新鲜肉类:光禽是指经宰杀去毛以后的鸡、鸭、鹅等禽类,质量好坏,是否新鲜,主要根据以下几方面来判别:1)喙有光泽、干燥、无粘液;2)口腔:新鲜的肉类口腔粘膜呈淡玫瑰色,有光泽、洁净、无异味;3)新鲜的肉类眼睛明亮,充满(略)个眼窝;4)皮肤:新鲜的肉类皮肤上毛孔隆起,表面干燥而紧缩,呈乳白色或淡黄色,稍带微红,无异味;5)脂肪:新鲜的肉类脂肪呈淡黄色或黄色,有光泽,无异味;6)肌肉:新鲜肉类肌肉结实,有弹性,有光泽,颈、腿部肌肉呈玫瑰红色;变质的光禽肌肉松驰,湿润发粘,色变暗红,有明显腐败气味;2冷冻禽类食品解冻后净重量不少于解冻前重量的(略)%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于解冻前重量的(略)%,冷冻水产类食品解冻后净重量不少于解冻前重量的(略)%,在室温(略)℃及以上的情况下,解冻时间应为4小时以内。3质量标准:符合国家和行业标准,GBT(略).2-(略)《(略)割鲜、冻猪瘦肉》、GB(略)-(略)鲜冻畜、禽产品。4冷藏储运。供货时提供《动物及动物产品运载工具消毒证明》,内容至少包含:货主、承运单位、运载工具名称、运载工具号码、消毒单位。5验收标准:猪肉卫生符合鲜冻畜肉国家卫生标准GB(略)-(略),质量应符合鲜冻猪肉国家标准GB(略).1-(略),猪肉食品需新鲜无质变。6供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数,符合国家食品卫生标准,动物检验检疫合格标准。7所提供每批次产品,经采购人(略)实物验收并填写《验收评价表》,由采购人验收经办人和监督人员以及法务合约组人员共同签字确认,
中标人应提供每批次产品的动物检验检疫合格证。在合同期内应切实做到,保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时,采购人有权拒收,并由中标人承担由此造成的一切经济损失。1.4蛋类:蛋类预包装,必须保证鸡蛋新鲜、清洁卫生、无破损具有条码和生产日期,卫生符合GB(略)-(略),包装与标识应符合SBT(略)-(略)。1.5蔬菜类:蔬菜应为新鲜无公害蔬菜,且能够溯源,蔬菜卫生质量要求符合GB(略)-(略)食品中农药最大残留限量,供货时提供农药残留检测报告。个别蔬菜要按照采购人的要求提供净菜(如莴笋、菜头、土豆等)。1.6牛嬭:符合国家、行业食品管理规定及标准的合格产品。按采购人要求标准提供和运送。1.7酸奶:采用无菌材料包装,包装要完(略)严实,包装标签上至少涵盖食品生产厂家、生产日期、保质日期、联系电话及地址、生产许可证号等信息;符合国家、行业食品管理规定及标准的合格产品。按采购人要求标准提供和运送。(四)服务要求1、配送服务要求1.1、中标人需至少具备符合行业规定及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备,确保食品原料的安全储存和安全运输,配送到成都熊猫基地和都江堰“熊猫谷”的交通工具应停放在采购人指定的地点。1.2、中标人提供的食品原料必须是符合质量标准的食品。1.3、中标人按照采购人食堂订单要求进行按时、保质、保量配送。若个别食材品种缺少时,中标人需在接受订单后的一小时内告知采购人,中标人按照采购人新的要求完成配送。为保证配送服务质量,中标人需提供2名专职人员进行配送及后续工作对接,提供专线或定点进行沟通,保持7*(略)小时电话畅通,并能对采购人的要求进行及时响应。1.4、为保证配送时效,中标人应保证用于本项目的配送车辆不少于2辆,其中,肉类及蔬菜水果须保证使用冷链配送车至少1辆,配送时做好安全卫生消毒工作。运输过程须保证食品的卫生与安全,运输冷藏工具应停放在采购人指定的配送地点。为保证配送时效,配送车辆须为
投标文件中备案的车辆,如投标人确需更换相应车辆的,应以书面形式征求采购人同意;投标人使用冷藏车配送并保证冷藏车干净(略)洁,有效运转。{提供食材冷藏车车辆行驶证、购置发票证明材料及车辆内外部实景照片(外部照片应为车辆外观和车辆号牌的同框(是指呈现在同一照片中)实景照片,内部照片应为货箱内景和车辆号牌的同框实景照片),若投标人(略)的上述资料以外,(略)的租赁协议复印件或扫描件。以上提供有效的证明材料复印件并(略)。或提供承诺函,承诺中标后提供上述证明材料}。★1.5、针对本项目至少配备2名食材配送人员(其中至少1名驾驶员)(提供人员(略)复印件、驾驶证复印件(仅限驾驶员提供)、配送人员须具备健康合格证及人员的劳动合同复印件。以上提供有效的证明材料复印件并(略)。或承诺中标后提供上述证明材料)。1.6、禁止使用含有兴奋剂的食品和添加剂,投标人应确保所供应食品中不含瘦肉精等类似违禁添加剂。1.7、中标人需做好食品安全保障工作,至少包括以下内容:(1)建立出(略)台账。中标人对所供产品的食品安全负责,中标人建立7*(略)小时监控体系,在所有的库房安装7*(略)小时监控设备。所有配送产品在配送前,必须自行查验。所有产品必须进行(略)登记备案,在出库前再次检查产品的有效期、包装等。肉类产品留样保存(略)小时,蔬菜、水果类留样保存(略)小时;米面油调味品等其余产品留样保存7日。建立各项规章制度及管理记录档案,详细记载相关内容,必要时可查。(2)中标人配送车辆应符合相关卫生要求,做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。(3)采购人将建立本次项目的价格监测、中标人管理机制;对中标人的价格进行实时监控,对所供产品的质量进行检验检疫(或检测)。中标人应按采购人的要求,提供产品的价格、检疫(或检测)报告、相关许可证等。中标(略)场情况及指导价格,及时调(略)产品的供货价,积极配合相关部门的监督检查。(4)中标人应自行承担所供产品的全部安全责任。一旦中标人发生违约情况,采购人有权根据合同的相关规定无条件解除合同。若发生食品安全责任事故,由中标人承担一切法律责任。中标人须无条件接受采购人的临时配送需求,并在采购人指定的时间内完成,拒绝或未按时完成的,采购人可终止合同。在供货期间,若采购人对中标人所供货物质量产生(略)质量检测部门检验。如检验不合格,检验费由中标人承担,并依照合同承担违约责任。若发生类似情况两次以上,则合同终止。中标人在合同期内应切实做到,保质保量准时送货。凡所供货物的质量、品种、数量与要求不符时,采购人有权拒收,并由中标人承担由此造成的一切经济损失。1.8中
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