本（略）食堂管理中标（成交）结果公告

一、项目编号：JH（略）-（略）-（略）

二、项目名称：本（略）食堂管理

三、中标（成交）信息

包组编号：（略）

包组名称：本（略）食堂管理

供应商名称：（略）公司

供应商地址：（略）5（略）1-2层公建

中标（成交）金额：（略）,（略）.（略）（（略））

评审总得（略）：（略）（（略））

四、主要标的信息

包组编号：（略）

包组名称：本（略）食堂管理

服务类

名称：本（略）食堂管理（C（略）餐饮服务）

服务范围：（略）食堂提供早餐、午餐制作，厨房及餐厅卫生清扫，监督用餐刷卡等服务。

服务要求：1、开餐模式（1）供餐模式：早午餐；（2）职工早餐两种炒菜，四样咸菜，豆浆和牛奶，两样粥，面食，煮鸡蛋或鸡蛋糕，油条、豆腐脑等（3）职工午餐：两荤两素、一汤菜、三样凉菜、主食米饭、面食等。 （4）确保口感新鲜，根据季节不定期与采购人协议调（略）相关食谱，以实际发生为准。（5）膳食要求：中标人对食堂菜品做到科学膳食、营养搭配。1）荤菜：红烧鸡块、滑溜肉片、溜肉段、鱼香肉丝、烩丸子、蒜薹炒肉、各种鱼、宫保鸡丁、肉片木耳、各种肉类炖菜、软炸鸡柳等。2）素菜：（略）限：尖椒干豆腐、鲜蘑土豆片、炒三丝、红烧豆腐、红烧茄条、木须西红柿、豆芽炒粉、醋溜白菜、炒菜花、豆芽炒粉、芹菜炒粉、木须木耳、圆葱炒鸡蛋、菌类小炒、乱炖等各式时令蔬菜。（5）服务管理要求:1）对厨房、餐厅均有严格的卫生管理制度和食品安全保障制度，有健全的食品组织管理机构；2）厨具、餐具均符合国家相关卫生标准，做好菜肴留样备检工作，确保不发生因食物、餐具不卫生而导致用餐人员身体不良反应事件； 3）为保障食堂经营，在服务期内，免费给甲方提供所需的厨房用具；4）所有人员上岗后均要求取得健康证，严禁带病上岗，并且健康证在食堂公示。5）制定周食谱，公布并严格执行，确保主、副食花色、品种、营养及人体每日所需的热量。做好餐食的供应保障工作，按照要求确保食品的品种、数量及质量，做到种类丰富，营养均衡，有益健康，适合大众口味；6）做好服务质量满意度测评，根据测评情况及时调（略）服务方案并落实改进措施，不断提高服务水平；7）指标卫生质量合格率（略）%，工作人员保障身体健康状况良好，拥有健康证（略）%，通过满意度测评，就餐人员满意度达到（略）%以上。8）制定科学、合理营养搭配食谱，做好成本核算，做到日清、周结、月核算；9）物品验收、原材料的配料、菜品的出品服务及管理；（略））负责厨房餐具用具的清洗消毒服务管理及食（略）内外环境卫生的清洁保工作；（略））食堂加工设备及其他设施卫生清洁与管理；（略））食堂食品卫生安全；（略））厨具、餐具符合国家卫生标准，做好菜肴留样备检工作（保留（略）小时），确保不发生用餐人员身体不良反应事件。（略））各种设备设施的规范操作，承担安全责任，做到爱护设备，安全使用。（6）其他1）承担水、电、煤气费2）遵守甲方各项规章制度，服从甲方管理，做好采购人交办其他临时工作，能够圆满完成采购人安排的其他临时性工作。（7）服务人员与保障

服务时间：一年。第一年合同期满，经本（略）对供应商进行综合考评, 综合各项服务情况满意度在（略）%以上为合格（含（略）%），经过考评未能达到要求（满意度在（略）%以下），甲方有权要求中标单位进行（略）改，若（略）改后未能达到甲方要求甲方有权终止合同，中标人无条件退出。若达到甲方要求可再续签下一年合同。合同期限为1年+1年+1年。

服务标准：餐食标准（不得改变）：职工早餐、午餐。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 王艳、樊（略）凯　

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：（略）

包组名称：本（略）食堂管理

代理服务收费标准及金额：按国家计委计价格[（略）]（略）号文件和发改办[（略）]（略）号文件及有关规定执行向成交人收取代理服务费金额9,（略）.（略）（（略））

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

无

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：本（略）　　　　　　　　　　　　

地址：（略）="2">（略）-1栋　　　　　　　　　　　　　　

联系方式：（略）-（略）　　　　　　　　　　

2.采购代理机构信息

名称：辽宁金丰全过程（略）公司　　　　　　　　　　

地址：（略）="2">（略）玉龙湖二期6（略）2单（略）2号　　　　　　　　　　　

联系方式：（略）、（略）　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：（略）t>王晓丹　　　　　　　　　　　

电　话：（略）