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采购与招标网
2021年01月25日
当前位置：首页 > 招标信息 > 邛崃市夹关镇人民政府夹关镇机关食堂服务外包项目成交公告
| 招标编号：立即查看 | 招标代理：立即查看 |
| 中标编码：立即查看 | 招标人：立即查看 |
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | |||
| 品目 | 服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务 | ||
| 采购单位 | 邛（略）人民政府 | ||
| （略）域 | （略） | 公告时间 | （略）年（略）月（略）日 （略）:（略） |
| 评审专家（单一来源采购人员）名单 | 汤建军（采购人代表）、谢雨奇（SC（略）)、孟里（SC（略）) | ||
| 总成交金额 | ￥（略）.（略） （略）（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 余先生 | ||
| 项目联系电话 | （略） | ||
| 采购单位 | 邛（略）人民政府 | ||
| 采购单位地址 | 邛（略）号 | ||
| 采购单位联系方式 | 联 系 人：（略）联系电话：（略）-（略） | ||
| 代理机构名称 | 四川（略）公司 | ||
| 代理机构地址 | （略）大（略）号1栋2（略） | ||
| 代理机构联系方式 | 联 系 人：（略）系电话：（略）-（略） | ||
一、项目编号：HY（略）C-（略）-（略）-（略）（招标文件编号：HY（略）C-（略）-（略）-（略））
二、项目名（略）机关食堂服务外包项目
三、中标（成交）信息
（略）供应商地址：（略））
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | （略）（略）机关食堂服务外包 | （略）单位食堂现约有（略）人就餐（具体人数以实际情况为准），采购人提供本项目所涉及的场地、设施设备、食材及其他相关物资，供应商提供本单位人员一日三餐制作服务；其中早餐就餐时间（略）8：（略）-9：（略）、午餐就餐时间：（略）：（略）-（略）：（略）、晚餐就餐时间：（略）：（略）-（略）：（略），供应商应准时提供相应供餐服务。 1.早餐要求：早餐为面条、稀饭、包子、馒头及小菜等。 2.午餐及晚餐要求：午餐和晚餐为2荤2素1汤。 3.菜谱要求：供应商根据采购人所提供食材、季节等情况综合考虑，做好荤素搭配、营养均衡，菜品以川菜系列、家常菜为主的大众口味，进行菜谱拟定；供应商应提前一周向采购人上报下一周菜谱，经采购人核准后方可实施。 4.人员要求： 序号 岗位 数量 基本要求 岗位职责 1 主厨 1 （略）周岁及以下，限男性，（略）工作经验。 负责三餐的菜谱拟定及三餐烹饪工作。 2 帮厨 1 男女不限，身体健康能胜任本项目服务要求者，具有餐饮服务工作经验。 主要负责蔬菜切配（略）理、菜品协调及其他工作等。 注：1.以上人员需具备健康证； 2.供应商应确保其技能能满足采购人的需求，对不合格的人员采购人可以随时要求更换，供应商应无条件配合，直至采购人满意为准。 5.安全要求：食品质量必须符合国家、行业相关标准和强制性规定要求，供应商厨房食品及质量安全负责；若因供应商原因造成的食品安全事故，由供应商承担全部责任，并赔偿采购人相应损失，且采购人有权终止本项目合同，涉嫌犯罪的，采购人有权将直接责任人移送司法机关处理。 6.卫生要求： 6.1操作间要保持清洁、物品摆放（略）齐、无垃圾污物，做好消毒工作。 6.2生熟用具（略）开，不得混用。 6.3定期进行防“四害”处置。 6.4对未使用完毕或未开封的原料、食材应做好（略）类存放工作，食品生熟（略）开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。 6.5食堂工作人员要按食品行业的要求统一着装，讲究卫生，保持干净（略）洁。 7.其他要求： 7.1供应商应无条件服从采购人对工作时间的调（略）。 7.2供应商应爱护采购人所提供的场地及设施设备，使用期间的维护由供应商负责。 7.3供应商严禁将食材、调味料或采购人所提供器具挪作他用，若有发现，采购人有权提前终止合同并追究供应商相关责任。 7.4供应商若发现食材或调味料等有损坏、变质等质量及其他相关问题应及时上报采购人。 7.5服务考核：采购人每月对成交供应商服务过程及成果进行月度考核，考核结果将作为供应商服务费的（略）重要凭证及是否续签服务合同的重要依据。 | 三年（合同一年一签） | 按国家及行业标准执行 | ||
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
汤建军（采购人代表）、谢雨奇（SC（略）)、孟里（SC（略）)
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：根据代理协议约定，以合理利润为原则定额收取采购代理服务费（略）.（略）。
本项目代理费总金额：0.（略） （略）（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
（略）地址：（略）方式：联 系 人：（略）联系电话：（略）-（略）
2.采购代理机构信息
（略）地 址：（略）大（略）号1栋2（略）
联系方式：联 系 人：（略）系电话：（略）-（略）
3.项目联系方式
项目联系人：（略）p>
电 话： （略）
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