招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托的项目评审工作已圆满结束，于2021-02-20在采购与招标网发布 平凉市老年养护院2021年餐厅劳务外包项目竞争性谈判成交公告，现将成交供应商名单公告。 （略）老年养护院（略）年餐厅劳务外包项目竞争性谈判成交公告一、项目编号:GSGL-（略）-PL（略）二、项目名称：（略）老年养护院（略）年餐厅劳务外包项目三、中标信息供应商名称供应商联系地址中标金额（（略）甘肃金携（略）责任公（略）东运高层（略）室（略）.（略）四、主要标的信息服务类服务内容服务时间服务要求服务标准服务范（略）老年养护院（略）年餐厅劳务外包服务。（略）年1.承包单位必须有健全的管理制度、卫生制度、安全制度等。2.承包单位必须按照老年养护院确定的菜谱，为我院老人提供卫生、营养、便捷、经济、充足的餐饮服务。3.承包单位必须根据老年养护院的要求，保障老人按时按点就餐。4.原料验收、食品加工制作、设施设备运行养护、后堂病霉生物防治、营养搭配、食品安全和后堂卫生保洁等工作必须由承包单位承担。5.承包单位负责后厨人员聘用、管理、教育、培训、安全等工作。6.派驻人员在服务过程中如需更换，应征得采购人同意。依据《招标文件》及规章制度1.人员配置要求：餐厅厨师1人、面点师1人、配菜师1人、服务员3人，烹调师必须持有四级及以上职业资格证书。2.食堂开饭时间：早：7：（略）-8:（略）；中：（略）:（略）-（略）:（略）；晚：5:（略）-6:（略）。3.食堂卫生要求：餐厅配备人员必须全部具备有效期限内的健康证；每周五或周日餐厅大扫除；灶台、桌面、地板、排水注水沟每天进行清扫；餐厅配备人员男性理短发，女性长发需扎起；勤剪指甲、勤洗澡、服装统一；工作时需戴帽子、口罩。4.饭品要求（参考）：符合平凉本地菜品口味，早餐：鸡蛋、豆浆、油条、稀饭、小菜、小吃、馒头；午晚餐：热菜两荤两素、米饭、馒头、面食、一种汤。在配餐备料上，要求每日不吃重复菜，每周不吃重复面，讲究合理搭配，粗粮细做，注重控制成本，杜绝浪费，严格按照食品安全法的相关要求做好餐饮服务保障工作。五、公告期限自本公告发布之日起1个工作日。六、其他补充事宜：无七、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系1.采购人信息采购人：（略）院地址：（略）金江新城2（略）1单（略）室电话：（略）-（略）.项目联系方式项目联系人：（略）话：（略）