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委托的项目评审工作已圆满结束,于
2021-12-29在采购与招标网发布
长春市双阳区太平镇中心小学食堂委托经营服务项目中标公告,现将成交供应商名单公告。
长(略)小学食堂委托经营服务项目中标(成交)结果公告
一、项目编号:JLGQZTB-FW-(略)-(略)
二、项目名称:长(略)小学食堂委托经营服务项目
三、中标(成交)信息
<(略)
供应商代码:(略)MA(略)M(略)HA(略)
供应商地址:(略)2>
中标(成交)金额:每人每餐7(略)
主要标的信息
服务须知
1、乙方的工作人员由乙方自行管理,福利待遇、人员培训、社会保险、体检、疾病等所有费用均由投标人自行承担;由于乙方管理不善而造成师生食物中毒的,由乙方负全部责任。乙方承担经营场所范围内的独立法律责任。
2、食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到国家及地方规(略)食堂卫(略)有权监督,并组织管理人员定期或不定期检查,经检查不合要求的,乙方无条件进行(略)改。
3、乙方保(略)域卫生(略)饭堂(略)类出来的厨余垃圾须自行处理。
4、乙方控制好各环节的经营成本。
5、经营(略)的要求,根据就餐人数,每日按时足量优质向师生提供各餐次的主、副食及相关服务。
6、乙方必须按照以下标准予以供餐:乙方所做的品种、(略)量及服务及合理膳食须在服务承诺及方案中进行描述,如若调(略)量标准,(略)同意。
7、工作人员要遵守法规及校规、校纪,要有良好的服务态度并自觉接受监督,不与师生发生争吵或冲突,如有(略)追究乙方的责任。
8、食堂运营所需的证照和手续由乙(略)提供协助。
9(略)需求选择供餐方式(略)商定细节后,注明在合同中。
(略)、(略)签订食堂委托经营协议书。
(略)将配备一名专职食品安全管理人员,具有《食品安全管理人员考试合格证》(高(略)“食品安全总监”,具体负责贯彻执行食品安全法律、法规、规章、标准和制度。
(略)、经营方要建立健全经营食品加工间的完(略)档案。
服务承诺
1、投标人应在(略)食堂指定专门的项目(略)保持联系,随时解决各种问题。
2、投标人须对投标文件中提出的服务内容和各项要求作出明确的承诺,说明是否可以达到相应的标准以及如何达成。
3、投标人对经营风险承担以及安全责任承担作出明确的承诺。
4、 服务方案和相关服务承诺内容明确,范围清楚,内容真实可行,并必须真实可靠,否则一切后果投标人自负。
管理要求
1、师生餐费由经营(略)给予协助。
2、饭菜出品时间和要求:
(1(略)作息时间准时开餐,每餐所提供食品在开餐前(略)钟布置完毕,如变更或其他情况,不能准时开餐,乙方应(略),并留有充(略)的时间做出补救。
(2)服务人员及时准确进行(略)餐,避免出现用餐人员等候拥挤混乱现象,保证菜量。
(3(略)增加或减少餐费标准时,(略)制定的时间内对饭菜做出调(略),调(略)前必须提前制定出(略)审批、确认、批准后方可实施。
(4)每月(略)日前提交下月的菜谱,菜品需要根据季节的不同有适当的变化。
3、厨房各级任职人员条件和要求:
(1)主要管理人员应具备餐饮行业从业资格,具有高中以上文化程度。
(2)厨房各级任职人员为师生服务的思想,身体健康,责任心强。
(3)所有从业人员必须取得卫生部门颁发的《健康证》。
4、原材料要求:
(1)乙方在原材料采购中,要保证从(略)购进,并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格,必须严格执行国家相关法规。
(2)肉制品的采购必须实行定点采购,并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须(略)场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。
(3)各种主食材料(米面等)、辅料、调味品及卫生消毒产品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入,指定品牌和(略),并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检验合格证等材料,保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。
(4)乙方应该制订供餐计划,避免无计划供餐而造成餐量不足或供餐浪费,严禁使用剩饭剩菜,不得让剩饭剩菜进入师生餐中,如有发现使用剩饭剩菜或腐败变质食材的,每次罚款(略),并进行(略)改。如果屡有发现以上情(略)校长办公会讨论可以终止承包合同。
(5)各种主食材料(米面等)、食用油须按指定品牌(略)批购入,购入(略)校医及管理人员到场检验,并存放在仓储指定地点(有摄像头处),每天准备餐食时按需按量取用。各种主食材料(米面等)、食用油不得堆放在仓储之外的其它地方。
(6)所有购入的原材料必须建立完(略)的台账。
5、自(略)及行业主管部门的监督。
招标公告日期:(略)年(略)月(略)日
中标日期:(略)年(略)月(略)日
评审专家名单:花立明、潘风光、李国吉、刘洋、李明刚。
代理服务收费标准及金额:
按照国家发改价格[(略)] (略)号文件规定。向中标人定额收取1(略)。
公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
其他补充事宜
/
九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
招 标 人:(略)/p>
统一社会信用代码:(略)E
联系人:(略)nbsp;
电话:(略)
<(略)
统一社会信用代码:(略)MA(略)UDB(略)E
地 址:(略)号君临智谷A座(略)室
联系方式:(略)
3.项目联系方式
项目联系人:(略)>
电 话:(略)
日期:(略)年(略)月(略)日