招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2023-02-23在采购与招标网发布 大东区教师进修学校购买两年员工餐饮服务招标公告。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 公告信息公告标题:（略）两年员工餐饮服务招标公告有效期:（略）-（略）-（略）至（略）-（略）-（略）撰写人：（略）两年员工餐饮服务）招标公告项目概（略）两年员工餐饮服务招标项目的潜在供应商应在（略）获取招标文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：JH（略）-（略）-（略）项目名称：（略）两年员工餐饮服务包组编号：（略）预算金额（（略））：（略）,（略）.（略）最高限价（（略））：（略）,（略）采购需求：查看一、履约期限及履约地点1、履约期限：两年2、履约地址：（略）乙方提供（略）正规发票，按季度付款。三、服务内容1、用餐时间：早餐：7:（略）-8:（略）午餐（略）:（略）-（略）:（略）。2、配餐标准：早餐四种小菜、一种粥品、牛奶、豆浆、鸡蛋每人每天一个、炒饭或两种面食，早餐主食至少一种粗粮。中餐三种热菜（两荤一素，荤菜肉类食材占比（略）%以上）、一种凉菜、一汤、两种主食、一种水果、一种酸奶，中餐主食为米饭、面食（包括包子、馒头等）。每周四需做面类馅食（包子、饺子、馅饼、烧麦等）。根据实际遇有紧急情况的可加餐。国家法定节假日需提前增加特色节日饮食，氛围要浓郁。四、需满足的质量、安全、技术规格等要求1、按照国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范执行。满足甲方要求。2、原材料标准要求：需根据季节不定期与甲方协议调（略）相关食谱，并符合本项目对食材的要求。（1）所用食材必须符合国家行业生产及经营标准，食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB（略））要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。（2）米饭选用优质大米，面食选用优质的、安全的、无害的。（3）每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。（4）冷冻肉要求：肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类食品解冻后净重量不少于（略）%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于（略）%，解冻时间为4小时以内（室温（略）度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。（5）水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于（略）%，解冻时间为4小时以内（室温（略）度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。（6）瓜果蔬菜类：瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，乙方必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他（略），严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实（略）洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部（略）新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完（略），成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、菱白等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。食用菌类：蘑菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆（略）略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平（略），不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。（7）干货杂粮类：符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、（略）齐、均匀、完（略），无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水（略）含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。（8）其他副食品类：蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完（略），色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，（略）个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完（略）、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，无异味。豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完（略），软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，（略）纯正清香。腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GB（略）-（略）国家标准。干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等国家标准。素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等国家标准。辛辣料：主要原料有八（略）、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气（略），无发霉味或其他异味。奶制品、饮料、食品制成品：包装完（略）、干净，无破损，在保质期内。五、需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范服务期内乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等有关饮食卫生规定，做好安全生产和安全防火工作，防止出现饮食中毒事故，防止出现重大责任事故，否则由乙方的过错而引发一切责任（包括法律责任）由乙方承担，并赔偿甲方一切损失。六、其他技术、服务要求1、响应国家号召，在甲方指导下按时完成扶贫农副产品采购等工作。七、验收标准及方法1、（略）采购履约验收管理办法的通知》（辽财采[（略）]（略）号）执行。2、（略）采购履约验收管理办法的通知》（辽财采[（略）]（略）号）执行。3、（略）采购履约验收管理办法的通知》（辽财采[（略）]（略）号）执行。4、组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。八、质量保证和售后服务要求，需满足的服务标准、期限、效率等1、乙方负责食堂菜品的采购及餐食制作。食堂采买，保障所用食材安全。按照沈大东财发（（略））（略）号文件内容，伙食费标准不低于（略）%预留比例在（略）cg.fupin（略）.com）进行采购。煤气及食堂消耗品费用由乙方负责（略）（食堂消耗品包含但不限于：各类劳动手套，餐巾纸，洗洁精，水碱，垃圾袋，劳保用品，各类清洗剂去污剂，工装，食品袋，筷子，拖布，电池，口罩，粘鼠板，宣传用品、抹布等。），水费、电费用由甲方单位承担。2、人员配置：食堂配置厨师1人、勤杂2人。服务期内，其中两名工作人员隶属于甲方，甲方承担聘用人员相应费用，包括工资、社会保险、福利等费用（标准（略）下拨临时用工费用执行），超出部（略）由乙方承担；另有一名工作人员隶属于乙方，乙方须承担包括工资、社会保险、福利等费用。乙方负责食堂工作人员日常相关管理工作。3、其他要求服务期内除自然损耗外，乙方要保证食堂设施设备的完好。服务期内食堂所有的设施、设备均由乙方负责维护。服务期内厨房大型设备正常维修费用由甲方单位负责，日常简单维修费用及食堂消耗品损耗由乙方负责，必须添置或需要更换的设备，由乙方提出申请，经甲方单位同意后，甲方单位可安排（略）、安装和使用。　　　　合（略）采购政策内容：落实政策为中小微企业（含监狱企业）（略）采购政策等相关规定。本项目（是否）接受联合体投标：否二、供应商的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：投标人需为中小企业或监狱企业或残疾人福利性单位3.本项目的特定资格要（略）采购供应商（略）须知参（略）政（略）采购供应商库的，请（略）“首（略）采购供应商（略）”的相关规定，及时（略）登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系（略）采购活动。具体（略）采购供应商（略）程序的通知》（辽财采函〔（略）〕（略）号）。四、获取招标文件时间：（略）年（略）月（略）日（略）时（略）至（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间，法定节假日除外）地址：（略）地点（略）年（略）月（略）日（略）时（略）（北京时间）地址：（略）5个工作日。七、质疑与投诉供应商认为自己的权益受到损害的，可（略）或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。1、接收质疑函方式：（略）或书面纸质质疑函2、质（略）采购质疑和投诉办法》（略）采购质疑函范本》格式，（略）。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后（略）个工作日内向本级财政部门提起投诉。八、其他补充事宜1、备份投标文件电子版报送、解密、报价提交的时限（1）备份投标文件电子版报送时限：开标截止时间前（2）解密时限：自代理公司或甲方通知解密开始时间起（略）钟以内。（3）报价提交的时限：开标截止时间前2、投标人应自行携带电脑、（略）锁3、备份投标文件电子版1份，采用U盘形式存储，开标（略）“密封”递交，（略）的电子投标文件保持一致。4、投标人在电子评审活动中出现以下情形