招标代理公司（立即查看） 受业主单位（立即查看） 委托，于2021-07-02在采购与招标网发布 东营港经济开发区学校、幼儿园食堂食材统一配送企业遴选项目需求公示。现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。 东营港经（略）、幼儿园食堂食材统一配送企业遴选项目需求（略）采购代理机构：（略）公司项目名称：东营港经（略）、幼儿园食堂食材统一配送企业遴选项目编制时间：（略）年（略）月（略）日一、项目概况及预算情况东营港经（略）、幼儿园食堂食材统一配送企业遴选项目，本项目共（略）2个包。二、采购标的具体情况：1、采购内容、数量及单项预算安排：东营港经（略）、幼儿园食堂食材统一配送企业遴选项目。本项目共（略）2个包。2.需实现的功能或者目标:满足采购人要求。3.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范:与本项目有关的法律法规标准规范。4.需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求：合格，具体内容详见附件。5.需满足的采购政策要求：执行国家相关政策标准，支持本国产品、促进中小企业发展、节约能源、保护环境、扶（略）采购政策。6.项目交付或者实施的时间和地址：（略）7.需满足的服务标准、期限、效率等要求：服务期限三年。8.项目售后服务及验收标准：符合相关规范，详见招标文件，满足采购人要求标准。9.其他技术、服务等要求:详见附件。三、论证意见无四、公示时间本项目采购需求公示期限为3天：自（略）年（略）月（略）日起，至（略）年（略）月（略）日止。五、意见反馈方式本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于（略）年（略）月（略）日前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满5个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑。六、项目联系方式1.采购人：（略）政府联系人：（略）方式（略）联系人：（略）方式：（略）公司（略）年（略）月（略）日附件：东营港经（略）、幼儿园食堂食材统一配送企业遴选项目采购需（略）对东营港经（略）、幼儿园（（略））食堂用食材进行统一配送企业遴选。本项目确定前三名服务企业（略），具体负责东营港经济开发（略）、幼儿园（（略）实验幼儿园）食堂食材统一配送业务。二、主要配送食材及质量标准（必须达到的最低标准）如下：生猪肉符合国家GB（略）-（略）鲜（冻）畜肉卫生标准，提供《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证明》、《瘦肉精检测合格证明》、《运载工具消毒证明》及生猪屠宰企业资质证明。其他肉制品应符合国家相关食品安全卫生相关标准;鸡蛋符合SBT（略）-（略）《鲜鸡蛋》标准，且符合相关部门其他相关检验标准，破损率低于3%。大米山东本地种植或东北大米，符合GB（略）-（略）粳米标准，有“QS”标志，提供本批次产品合格证、近期质量检测报告、生产厂家资质证明。级别：一级。面粉符合GB（略）-（略）小麦粉标准，有“QS”标志，提供本批次产品合格证、近期质量检测报告、生产厂家资质证明。等级：特制一等。食用油独立包装，花生油符合国家GB（略）-（略）压榨油标准，有“QS”标志，提供本批次产品合格证、近期质量检测报告、生产厂家资质证明。级别：一级食用油。酱油符合GB（略）等标准。醋符合GB（略）等标准。酵母高活（略）所需其他调料品均应符合国家相关食品安全卫生相关标准。蔬菜主要种类：白菜、土豆、芸豆、芹菜、菠菜、西红柿、茄子、菜椒、蘑菇、茭瓜、卷心菜（大头菜）、黄瓜、冬瓜、胡萝卜（略）种常用蔬菜；油菜、白萝卜、青辣椒、蒜苔、洋葱、苦瓜、茼蒿、豆（略）、芫荽（香菜）、葱、大蒜、姜、生菜、西兰花、菜花、豆腐（皮）、木耳、南瓜、紫薯、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、山药、芋头、辣菜丝、紫菜、粉条等非常用蔬菜。农药残留不超标，应按采购人要求定期提供蔬菜农药残留检测报告；蔬菜要求新鲜，蔬菜的可利用率高，达到商场（略）售标准要求。若达不到上述标准，采购人有权拒收。一切后果由供应商承担。如中标人提供的产品被相关部门检测出达不到相关标准或者要求，因此造成的所有后果或处罚由中标人承担。三、质量及服务要求1、所有产品必须满足最低质量标准要求。2、所有产品的生产加工、包装运输等，各项技术标准应当符合国家（强制性）标准及各项规范要求；国家没有相应标准、规范的，可使用行业标准、规定。3、质量保证：报价产品应是全新的、未使用过的、预包装产品（肉类除外），完全符合或超过采购规定的最低质量要求，不提供散装产品（鸡蛋、蔬菜除外）。4（略）人民政府（略）出台相应的规范、管理制度，定期对各中标单位的服务质量、履约意识、人员素质、服务态度等进行综合评价，评价不合格的将对其进行处罚，情节或性质严重的将解除合同并禁止其参加之后的招投标活动。5.交货时限：米、面、油、调料、鸡蛋以周为供货周期，肉类及蔬菜当天配送，时间在早上7:（略）到9:（略）之间。采购人要在本周五前预算并告知下一个供货周期用量，供应商要在下周一前及时供应下一周期用量，避（略）确因特殊情况临时需要货物，应与服务企业协商解决。逾期交货按违约处理。6.交货地址：（略）7.交货价格：成交供应商供货价不得高于同行业同类产品当天价，每发现一次罚款（略），累计3次以上取消其供货资格。为防止供应商虚报价格，采购人会不定期进行供货价格抽查，一旦发现送货价格偏高，将按合同约定严肃处理。四、货物验（略）指定专人按质量标准组织验收，验收合格签发《食品采购验收单》。每批次货物（略）验收人员签单后方可有效，否则为无效供货。对验收不合格的货物，采购人将拒收。为不耽误学生（略）将自行采购所需食材，所产生费用由中标人承担。采购人按采购内容中的质量技术要求组织检查验收，（略）提供本批次货物的所有食材证件材料备查。每批次货（略）验收人员签单后方可有效，否则为无效供货。成交人必须积极配合采购人核对质量、数量、生产日期、配送价格、复核价格等，发现问题及验收不（略）有权拒收，供应商应及时按约如数更换到位，并保证验收合格。若在验收过程中，连续出现质量问题3次及以上，采购人有权解除合同。果蔬、蛋、肉类等产品须为当日新鲜食材，采购人在验收（略）有权判定食材是否达到要求；粮、油、米、面、调味品等产品须为保质期内，且为最新生产日期，若未达到采购人要求，采购人在验收（略）有权要求供应商及时进行调换。主要食材列表（采购人有权根据具体情况调（略））粮、油、米、面、蛋、肉、调味品序号名称备注序号名称备注1大米山东本地种植或东北大米，（略）公斤袋装精选级大米。（略）酱油海天、李锦记、味达美欣和、巧媳妇牌、餐中王牌等5L瓶装或者（略）L桶装产品2面粉军绿牌、半球牌、丰利牌等（略）公斤袋装一级面粉（略）酵母新良、安琪3食用油中粮福临门一级豆油、鲁花花生油、龙大非转基因大豆油、龙大原香大豆油口福牌、（略）醋紫林陈醋、巧媳妇、海天、紫林白醋4食盐鲁晶、中盐（略）十三香王守义5黄豆酱李锦记、葱伴侣、海天（略）猪肉得利斯牌、金锣牌冷鲜肉、双汇6蚝油李锦记、海天（略）鸡粉凤球唛、李锦记、太太乐（略）香油崔字牌、金龙鱼、李锦记（略）番茄酱亨氏、百利、凤球唛（略）蔬菜类序号名称备注序号名称备注1白菜（略）地瓜2白莲藕（略）东阿豆腐皮3白萝卜（略）冬瓜4白玉菇（略）冬笋5白嘴山药（略）冻枣6北京红地瓜（略）豆腐7菠菜（略）豆腐干8菠萝（略）豆腐皮9彩椒（略）豆干（略）菜花（略）豆泡（略）菜心（略）凤梨（略）长豆（略）佛手瓜（略）长茄子（略）甘蓝（略）春笋（略）海鲜菇（略）大白菜（略）荷兰土豆（略）大葱（略）红彩椒（略）大豆腐（略）红心地瓜（略）大土豆（略）红心火龙果（略）带皮花生（略）胡萝卜（略）带皮蒜（略）黄豆芽（略）带皮新蒜（略）黄瓜（略）杏鲍菇（略）油麦（略）洋葱（略）油皮（略）圆茄子（略）茼蒿（略）黄椒（略）土豆（略）鸡腿菇（略）娃娃菜（略）姜（略）豌豆苗（略）茭白（略）莴苣（略）金瓜（略）西红柿（略）金针菇（略）西胡（略）菊花菜（略）西蓝花（略）苦菊（略）西芹（略）拉皮（略）虾皮（略）莲藕（略）鲜蘑菇（略）凉皮（略）鲜笋（略）芦笋（略）香菜（略）粉条、粉皮（略）香椿芽（略）毛豆（略）香葱（略）焖饼（略）香菇（略）面筋（略）香芋（略）面条菜（略）小白菜（略）木耳菜（略）小葱（略）内酯豆腐（略）蟹味菇（略）奶白菜（略）心里美萝卜（略）南瓜（略）油菜（略）芋头（略）有机菜花（略）圆白菜总体要求：供应商应根据季节及采购人要（略）场上的蔬菜，菜品保证（略），蔬菜要求新鲜且为当天供应的蔬菜，蔬菜的可利用率高，达到商场（略）售标准要求。1、蔬菜种类及质量要求1.1大白菜:新鲜洁白,表面无黑色斑点,里面无烂心、无开花、坏叶不超过3片；1.2白萝卜:表皮光洁,无黑心、无空心,小的不低于0.5斤,大的不超过3斤；1.3青笋:新鲜、通体均称,无竹节、无乱尾、无空心,叶片不能超过长度的（略）；1.4尖椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青,长度不短于（略）公（略）；1.5圆椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不青；1.6红椒:无异味,尾部新鲜、硬朗、硬而不烂,长不能太小；1.7包菜:1.5斤以上,无黄叶、虫叶、结实无烂心；1.8小葱:长而匀称、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过1寸,没有冻伤中间抽看,防冻烂；1.9红萝卜:直径2公（略）、长度1公寸,大而均匀、色泽鲜艳；1.（略）豆（略）:新鲜、长度（略）公（略）左右,长而结实,折断为实心、无虫；1.（略）花菜:直径1公寸,洁白而无黑点斑点,箱装则防冻烂；1.（略）西兰花:表面蓓蕾平展,无开花现象，无异味臭味,外表如有潮表色则证明已变质；1.（略）青瓜:长而直、带刺、折断为实心无籽,两头大小一致；1.（略）竹笋:大小合适,鲜嫩,指甲掐进有水冒出；1.（略）山药:白色,有木质感、结实、外表无凸出枝节；1.（略）海带结:油绿色、肉饱满、大小均匀、不变质；1.（略）冬瓜:个大、结实、无松软感,检查表皮,防烂；1.（略）生菜:叶大要嫩、无烂叶；1.（略）京包菜:个小、结实、呈圆椎状,味甜、无黄叶、虫叶；1.（略）茄子:长、直、嫩、折断洁白无籽；1.（略）香菜:味香浓、色泽绿鲜嫩无烂叶；1.（略）生姜:个大、金黄色、无芽、黑色则烂,白色则嫩；1.（略）西芹:嫩绿色折断无筋,无烂心;进口西芹则棵大、杆长、节稀；1.（略）土豆:大而圆滑、无泥土、无发芽；1.（略）西红柿:红而不软,硬而不青；1.（略）鲜木耳:新鲜、肉饱满、色泽光亮；1.（略）皇帝菜:鲜嫩、无烂叶、叶多；1.（略）菠菜:鲜嫩、亮丽、无烂叶；1.（略）油麦菜:、鲜嫩、身长叶青、无烂叶；1.（略）空心菜:鲜嫩、叶青、无烂叶；1.（略）红薯:大个、无虫眼、无腐烂、肉红水（略）足；1.（略）洋葱:要饱满、无烂皮；1.（略）大蒜:新鲜、无腐烂、要均匀；1.（略）红枣:色泽鲜红、肉饱满;无黑点；1.（略）莲藕:身长大个、鲜亮、无烂皮；备注:以上菜品要求日日配送,新鲜鲜嫩（形态饱满、色泽正常、无泛黄、发病、腐烂、无杂草泥土、嗅觉检验无异味，品质优良）,农药残留不超标，不得配送隔夜的绿叶蔬菜.要求所配送蔬菜新鲜、干净，无毒、无霉烂变质、污秽不洁、生虫、混有异物等情况，否则采购人可以拒收。2、调味品种类及质量要求：2.1食盐：质量要求洁白、有光泽、呈透明或半透明状，无异味、无苦味、无涩味；2.2酱油：质量要求呈红褐色，鲜艳有光泽、不发乌，具有酱香式脂香气味，无异味，滋味鲜美，咸淡适口，味醇厚、柔和、微甜，无苦、酸、涩等异味，液态澄清、浓度适中，无沉淀、无浑浊、无霉花、无浮膜；2.3食醋：色泽呈琥珀色，红棕色或白色，具有食醋特有的香气，无不良气味、酸味柔和，稍有甜味，不涩、无异味；2.4甜酱：质量要求呈红褐色或棕红色，油润发亮、鲜艳而有光泽；2.5老抽：质量要求酱油呈红褐色或棕色，鲜艳有光泽，滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔美，没有苦涩、酸等不良异味和霉味，带有浓厚的酱香和脂香，浓味较高，其粘稠性较大，泡沫丰富，无沉淀、无霉花浮膜；2.6味精：无色或白色柱状结晶，无杂质、污物，允